銀座３丁目、松屋の裏のビルＢ１に店を構えるイタリアン「スケベニンゲン」を初訪問。
店名でもある「ＳＣＨＥＶＥＮＩＮＧＥＮ」はオランダの地名で、
その名を冠したパスタの日本総代理店でもあるとのこと。
ランチはレギュラーメニューに、サラダとドリンクが付くシステム。
サラダは入店して着席と同時に登場。
レタス、キュウリ、赤パプリカなどに、塩を強く効かせた緑色のバジルドレッシング。
フリッタータ￥９４５−
この店の名物である「フリッタータ」は、
ミートソースのパスタに卵黄を塗り、オーブンでオムレツ風に焼き上げた一品。
←普通にフォークで巻いて食べられる。もっと表面がかっちり焼き固められたものを想像していたが、
実際はパスタに少し焦げ目がつく程度の焼き上がり。
「いり玉子入りの、日本風ミートソーススパゲティ」といった感じかな。
←ドリンクのＨＯＴコーヒー。メニューは聞き慣れないオリジナルのものが多数。
なんだけどうーん、個性があるようで無いような？
ランチドリンクでグラスワインを出すお店は少ないけどね。
Presented by shun_325
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