秋葉原駅から徒歩５分ほど、中央通りから１本入った路地に店を構える「牛丼専門 サンボ」を初訪問。
あだちと同じく神田に青果市場があった時代から営業を続ける老舗であり、
その強烈な個性から“秋葉原の伝説”とまで言われる名物店である。
店内は携帯電話禁止なので、しっかりマナーモードにしてから入店。
他にも「お茶を出されてから注文」など暗黙の掟が多数あるようだ。
牛皿￥６５０−
サンボのメニューは「牛丼（並）、（大盛り）」「お皿」「牛皿」の４種類に、玉子と味噌汁があるのみ。
今回はこちらのお方に薦めて頂いた「牛皿」をオーダーした。
丼で提供されるご飯、そして牛皿自体も、共にチェーン店の２倍ほどの量がある。
皿から溢れんばかりに盛られた牛皿は、豆腐と白滝の上に牛肉がどっさり乗せられた、すき焼き風の一品！
薄切りの牛肉は程良くやわらかく、つゆもよく絡んで食べやすい。
一緒に煮込まれた焼き豆腐と白滝、玉葱にもじんわりと味が染み渡っている。
デフォルトでつゆだく。
たっぷりの汁には独特の、というか不思議な甘さと香りがある。
酒の類だと思うけど．．．何だろう？
豪快にオンザライス！
で、その甘さゆえに七味が実によく合うのだ！
ご飯に乗せて、七味をぶっかけて、あとはひたすらかっ込むのみ！これぞＢ級だ〜！！
店の雰囲気も含めて、ここの牛丼には言葉では表せない魅力があると思います。
時代に流されないまっすぐな商売が、変化を止めない街の中で、一際輝いて見えるからかもしれませんね。
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★
トータル
ついに秋葉の聖地に行かれましたね。
この味と量で650円なら安いですよね〜。
＞たっぷりの汁には独特の、というか不思議な甘さと香りがある。
＞酒の類だと思うけど．．．何だろう？
私もそれが何なのか興味があります。
クセのない甘さで牛肉の味の邪魔をしないんですよね。
＞時代に流されないまっすぐな商売が、変化を止めない街の中で、
＞一際輝いて見えるからかもしれませんね。
(゜ー゜)(。_。)ウンウン
スタミナ付きまくりですね〜^m^
豆腐も入っているところ、本当にすき焼きみたい。
ワタシ、実は吉牛さえ行った事がないんですよ。
お外で牛丼食べたことがないので、一度家庭の味との違いを検証しに
いつか行って見たいと思ってます。
写真きれいにとれてますね。また食べたくなったちゃったなあ・・・。
本当に，そうなのですね。マナーがあるし，この牛皿の迫力！！
豆腐が入っているところが，ゼッタイに試してみたい私的ツボです。
しらたきも、ホントにすき焼き、ですね☆
これはチェックですー。
店の前を通り過ぎること何百回、
習志野さんの記事に背中を押されて(笑)
やっと訪問です^^
>私もそれが何なのか...
ね、何でしょうねこれは。
おそらく日本酒だと思うのですが・・・うーん。
サンボでワイン使ってると思えないしなぁ。
皿から溢れんばかりでしたよ〜！
アキバのソウルフードです^^
>ワタシ、実は吉牛さえ...
な、なんですとっ！！
牛丼チェーンは数多いですが、どこもCPは高いと思いますよ！
築地に吉野家1号店があるので、記念すべき1発目はそこというのは？(笑)
いらっしゃいませ。
コメントありがとうございます！
サンボは色々ネタにもされてるようですが(笑)、
愛されてるからこそでしょうね〜^^
実は秋葉原には、昔ながらの変わらぬ営業を続けてるお店が多いんですよ！
意外と知られてないんですよね〜。
>豆腐が入っているところ...
そうそう、これは特徴的ですね！
あとは築地の「大森」↓
http://blog.goo.ne.jp/shun_325/e/bc60b3660f784673b4abd9607f92c7c3
ってお店でも豆腐が使われてます〜^^
密かに応援しちょります＞＜
サンクス！！
行ってきますb