神保町駅から徒歩５分ほど、ハンバーグハウス「Ｒａｎｄｙ（ランディ）」を初訪問。
白山通りから一本入った路地のビルＢ１Ｆに店を構える、ハンバーグ専門店。メディアの紹介も多い有名店だ。
メニューは「ランディバーグ」と「デミシャスバーグ」の２種類で、全品ライス＆スープ付き（お替り自由）。
ハンバーグは１５０ｇ〜用意されており、８種類のソースからお好みをチョイスするシステム。
ランディバーグ ２００ｇ￥９５０−
オーダーは基本の「ランディバーグ ２００ｇ」に、ソースは１番人気の「ガリマヨソース」で！
ライスはこしひかり１００％、スープはスタンダードなコンソメスープ。
じゃーん！
鉄板に乗せられたハンバーグは、もうもうと湯気を上げながら、そしてジュージューと音を立てながら登場！
どどーん！
もやしが９割の野菜炒めの上に、網目状にソースがかかった迫力満点の肉塊が鎮座する！
こんがり〜！
ランディのハンバーグは、細切れにしたステーキ用の牛肩ロース肉のみを使用し、
つなぎは卵とソースのみ、玉ねぎなど他は一切使わない“ステーキ感覚”のハンバーグとの事。
真ん中にナイフを入れてみると・・・
うっはっ！！
中は火が通りきっていない、半生のミディアムレア状態！ ※焼き方の指定はしていません。
オンザライス！
一般的な挽肉ハンバーグのふんわりとした食感とは正反対で、
牛肩ロース肉の集合体をぎゅぎゅっと噛み締めて頂く、ワイルドさ溢れるハンバーグ。
まさに肉食ってるど！という感じで、直球の肉の旨味が味わえます。
オンザライス２！
そんな超重量級の一品だけど、脂肪分が少ないので、ハンバーグ自体はむしろあっさり目の味わい。
そのため、マイルドなガーリック＆マヨネーズソースが相性抜群です！美味い！
ライスもバクバクすすんで、ガッツリ大満足ですよ！
ちなみにソースは１種類￥５０−で追加可能、ハンバーグが３００ｇ以上なら、デフォルトで２種類。
色々と自分の好みを探すのも楽しそうですね．．．！
そしてハンバーグは、５０ｇ毎に＋￥１００−での増量。
今のところ最高記録は１８００ｇだそうです。・・・てことは１．８ｋｇか！ス、スゲー！
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Presented by shun_325
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トータル
ハンバーグにチーズは反則的！と思いきや
ガーリックマヨネーズソースでしたか。
これ一発レッドの組み合わせかも！？
お米が滅茶苦茶すすみそうです・・・。(^▽^;)
特製ソースがいくつもあるのが魅力ですな。
私は和風かごまマヨでトライしてみますかね。
余分な脂身が無い赤身肉なので、見た目より全然クドくないんですよっ。
重いことは重いけど(笑)、油じゃなくて、肉の重さって感じなんです。
>お米が滅茶苦茶すすみそうです・・・。(^▽^;)
このマヨソースはご飯がすすみますよ〜。
ライスがお替り自由なのも嬉しい^^