新橋駅から徒歩１０分弱、オフィスビル地下に店を構える
「海南チキンライス 夢飯（ムーファン） 西新橋店」を初訪問。
シンガポール名物“海南チキンライス”の専門店で、店内はカウンター８席のみ。
こちらのお方の記事を見て、５のつく日に伺ってみました。
海南チキンライス（小）￥６８０−
看板メニューの「海南チキンライス」は、
鶏のスープで炊いたライスに茹でた蒸し鶏を乗せ、３種のソースで頂く一品。
ソースは中国醤油、チリソース、生姜の３種類。
中国醤油は甘辛く、チリソースはピリ辛＆酸味、生姜はさっぱり。
まずはそれぞれのソースをチキンにつけて、そのまま頂く。
蒸し鶏は実にやわらかに仕上がっており、皮部分もぷるっぷるの食感。
ジャスミンライス（タイ産の香り米）。
最後はソースを全種類かけて、ライスと混ぜ混ぜ。
．．．で、５の付く日に伺った理由がこれ。
毎月５と０の付く日には、本場風にジャスミンライスで頂けるのだ！（通常は日本米）
←鶏スープ付き。
他にもマレー風カレーや鶏粥などのメニューもあり、テイクアウトもおこなっています。
馴染みのないシンガポール料理、色々と試してみたいですね．．．！
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Presented by shun_325
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トータル
私も以前行ったことはありますが、5と0の時は
混み過ぎて入れないので、日本米でしか入ったこと
がありません。
たまにタイ米って食べたくなるんです。
パラパラっとしててグーでした^^
>5と0の時は混み過ぎて...
この日伺ったのは13:00頃だったと思いますが、
待ちなしで入れましたよ〜！