カンカン照りの暑い日のお昼、秋葉原の洋食店「ＢＲＯＷＮＩＥ（ブラウニー）」を訪問。
おおおっ！？
この日は店内のメニューボードに、新メニュー？か日替わり限定？か分かりませんが、
レギュラー以外に何と７種類もの料理が掲示してありました。これだけ多いのは初めて見た．．．！
トマトモツチーズカレー￥７８０−
しばし悩んだのち、オーダーはその中から「トマトモツチーズカレー」を。
マスターによると、これは夏限定で提供予定のメニューだそうです。
ででーん。
「トマトモツチーズカレー」はその名の通り、トマトベースのルーにモツがたーっぷりと入ったスタミナ満点の一品！
うひゃ〜！
ルーはカレーというよりも、酸味の強いトマトソースといった感じで、
モツ独特のクセのある旨味がガンガン溶け出している。モツ自体もぷるっぷる＆やわらか！美味い！
ぱらぱらと。
チーズはあらかじめソースに入れられていて、スプーンですくうと所々がびよ〜んと伸びる。
ただチーズのコクも加わるぶん、具がモツのみなので、さすがに後半ちょっと重たいかな！？
トッピングの青ネギがもっと沢山だと嬉しかったかも。
ズズズズズ．．．！
・・・でも、そんな甘っちょろい事言ってたら夏バテするぞ！ってことで、
卓上のブラックペッパーなどをぶっかけて、ガツガツかっ込み続ける。
栄養もコラーゲンもたっぷりだし、超スタミナがつく食事よ、コレ！
相変わらず財布にも優しいブラウニーで、アキバの人混みをかき分けるくらいの体力をつけるんだっ！
前回の訪問記事
・ＢＲＯＷＮＩＥ（ブラウニー） その６＠秋葉原
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トータル
ふつうカレー味といえば脇役の味をぜんぶ
塗りつぶしてしまうのに、それに負けずに
トマトが主役とは☆･･･しかも具材がモツ！
「きつねや」のホルモン丼もいいけど、
こちらの鮮烈な印象にひかれます♪
見た感じだと、もつは豚シロですかね？
トマト＆チーズが加わるとどんな味になるのか興味津々です
これは出てくるまで、どんなビジュアルなのか想像付かなくて．．．！
たぶん「カレー」は名前を借りただけで、
トマトソースがけライス、なのだと思います。
太陽のような酸味しっかりのトマトソースに、たっぷりのモツ。
夏にぴったりの一品でしたよ^^
>「きつねや」のホルモン丼もいいけど...
考えてみれば、これも凄いですよね。
見慣れてしまった僕らがおかしいのだと思います・・・(笑)
いらっしゃいませ。
コメントありがとうございます。
モツはあまり詳しくないですが、多分シロ1種類で合ってると思います〜。
>トマト＆チーズが加わるとどんな味になるのか...
トマトの酸味とモツの旨味がパワフルで、夏にぴったりの味わいでしたよ^^