福岡中央卸売市場、市場会館内、「福魚食堂」。
店内はカウンター８席、テーブルで２０席ほど。
煮魚定食￥６００−
オーダーは“朝のメニュー”から「煮魚定食」を。
内容は日替わりだそうで、この日はカンパチと鯛のあら煮だった。
定食はご飯、味噌汁に加えて、納豆、玉子、味付き海苔、漬物、とおかずが充実。
あら煮は濃味の甘辛煮汁に、魚の旨味がどどーん！と溶け込んでいる。
ぶりぶりっとした弾力のある身、目玉部分もプルプルの食感。美味い。
オンザライス！
夢中で食べ進めていくと、気付けば納豆も味付き海苔も使わず、
それでもご飯が足りないという状況に．．．！ 煮汁は１滴残らず頂きました。
これぞ、市場ならではの安くて旨い魚メシって感じです！大満足な朝ご飯でした。
Presented by shun_325
★
トータル
これはなんともお腹が減る写真を・・・。
旨そうな煮魚ですね〜！
目玉のゼラチン質のとこも美味ですが、頬の肉も旨いですよね。
これは私も絶対にオンザライスするなぁ(^▽^;)
いらっしゃいませ。
本当、600円とは思えない内容でした！
>頬の肉も...
ここ、箸でポロっとる瞬間が好きなんです。
カマ部分にしかない濃い旨味がありますよね^^
ここの市場はですね、習志野さんは絶対ハマりますよ！(笑)
他のお店も随時upしていきますので〜。
いらっしゃいませ。
ここのアラの煮付け、本当美味しかったです^^
僕が訪問したのは９月初旬ですが、
その時は普通に営業されていましたよ。夜も開いていました。
ここ2ヶ月で何かあったんですかね〜？