博多区上川端、「伽哩本舗 本店」。
福岡県内に３店舗、大阪にも支店を持つ“元祖”焼きカレーのお店。
野菜の焼きカレー￥８７０−
オーダーは「野菜の焼きカレー」。陶器にグツグツの状態で登場。
オーブンで焼き上げたカレーに、ミズナ、キュウリ、かいわれ大根をトッピング。
カレーの具はじゃがいも、ナス、トマト。
中央に玉子が落とされており、その回りをチーズが溶けて拡がっている。
ルーはブイヨンスープを使った甘みのあるどこか懐かしい味。
半熟状の玉子を崩して混ぜると、まろやかさがさらに増す。
辛さの調節やスモールサイズも用意されているので、
好みで色々と調整すると良さそうですね。
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