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男爵のポテサラ

2017年06月18日 17時15分00秒 | お料理
先週の「とうや」に引き続き、今日は採れたての「男爵」を使ってポテサラを作りました。



皮を剥かずにレンジで600W×8分。熱いのを堪えながら皮を剥いてつぶしました。

今日は完全に畑で採れた材料だけで作りました。

アーリーレッドみじん切り(1/4個)
きゅうり塩もみ(1/2本)
キャベツ塩もみ(2枚)

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