章魚庵つれづれ通信

日ぐらし硯に向かひて、遊墨三昧、遊印三昧??

庭にさくらんぼが生りまして…

2017年05月19日 | 写真

ということでジャム作りです。

連休が終わってさくらんぼが赤くなりました。
うかうかしてるとヒヨドリとムクドリに食べられてしまいます。

これで約3キロ。

さくらんぼはタネがあるのを忘れてました。(うそです)
種とりが超メンドクサイです。来年はやらないと思います。

瓶に詰めてラベルを貼って完成!

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13 コメント

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庭にさくらんぼ (峰猫)
2017-05-19 16:27:33
ものすごく羨ましいので、先日、生協で
「1本でも実の成るさくらんぼの木」と、「モンキーバナナ」の苗を買いました。
実がなるのは数年後らしいので、元気で生きていたいと思います。
で、さくらんぼって、普通は1本では成らないのでしたっけ。
前にもそういう話、出たような出ないような。(ボケ隠しの予防線)

さくらんぼじゃむ、中身はわかりませんが、ラベルは売り物になりますね。
峰猫様 (章魚庵)
2017-05-20 16:51:54
>普通は1本では成らないのでしたっけ
聞いたような聞かないような、ま、うちのは一本で生ってますけど。
モンキーバナナですか五年後に完熟バナナが食べられますか?

さくらんぼジャム結構行けます……最も完熟を採って食べるのが一番です。
昔はこんなラベルでも売り物になってましたが……。
広大なお庭が・・・ (閑おじ)
2017-05-20 22:46:56
こんなに沢山さくらんぼが生る大木が有るという事は・・・

さくらんぼジャムは裏ごしするのですね!
うちの奥さんもジャムを作ります。
苺の後は、この前、ニューサマーオレンジの皮でマーマレード作って、これからはイチジクですね。
葡萄やブルーベリーは種ごとミキサーにかけているので、少し硬い粒が残ります。

毎朝、ヨーグルトにバナナと一緒に、これらのジャムを入れて食べてます。
かくして (う~む)
2017-05-20 22:49:38
さくらんぼジャムの通販サイトとなむなりけむ?

皆でせいぜいサクラさせていただきますので
章魚庵さん気張ってお稼ぎください・・・(^_^;

なお、さくらんぼのジャムというのは、ちょっと味が想像つかないのですが。
リンゴ+ブドウのようなもんでせうか?
うんまそう~ (さくらんぼ)
2017-05-21 21:02:01
確か去年もサクランボのジャム作られたと、ブログで読んだような記憶しています。
ずい分立派なサクランボの様でびっくりしています。

どこの直売所に行けば。竹井謹製のこのジャム求められますか?

山形産地のさくらんぼの様子は、章魚庵さんの所とはちがいまだまだ実は青いです。ハウス栽培は出荷しているようですが、高値でもったいなくて食べられません。

来月下旬くらいから本格的に出回ると思います。
ジャム作りは未割れした、発送にならないようなさくらんぼを安く買ってジャムを作ります。
種が邪魔かな

今はさくらんぼ盗難防止の旗が風になびいています。毎年あちこちで被害にあっているようで、困ったものです。
閑おじ様、う~む様、さくらんぼ様 (章魚庵)
2017-05-22 10:51:32
閑おじ様

何度か切り倒される危機もあったのですが
なんとか今に至っておりまして伸びすぎたので枝を切らなくてはと思ったりです。
ゆずも花はいっぱい咲いてるのだけど今年はどうなんでしょうか?
うちの柚はタネがほとんどないのでジャムにするのに好評です。
キウイは春にばさばさ切詰めたのですが花盛り。実はなるんでしょうか?

さくらんぼは裏ごしするか手でつぶすのが早いか
カミさんは手でつぶす方が早いと言い張ってましたが……

隣のザクロは去年の台風で倒れたので今年はもらえません。

う~む様

通販サイトとするには今だ実の少なかりしぞ寂しかりけん
といったところでしょうか。
目指せサクランボ通販であります。
で、味はリンゴ+ブドウのようなモンなのかどうか
それ食べたことないので分かりませんが。……う~んさくらんぼ味です。
もっとも生食が一番美味しからむ。

さくらんぼ様

え~と、去年はさくらんぼは確か焼酎で漬けたと思ったのですが
調べてみました。やはりそうでした。ジャムは苺でした。
http://blog.goo.ne.jp/shogyo-an/e/a271283e81a1313c8d7710c5fc017c8b
さくらんぼさんの方は本場ですのでやはりものが違うのでありましょう。
うちのは何かバッタモン的なさくらんぼです。
この季節になると、さくらんぼ泥棒とかスイカ泥棒の
ニュースが必ずあります。どんなに腹立つことやろか思います。
我が家ではトリが突っついてるだけで腹立つのに……
贅沢~ (mimi)
2017-05-24 23:15:27
さくらんぼをジャムにしちゃうなんて、すっごく贅沢な一品ですね。

ラベルは確かに売り物になります。
mimi様 (章魚庵)
2017-05-25 15:01:51
すっごく贅沢かもしれませんが
すっげーメンドクサイです。
誰か種なしさくらんぼを作ってくれればなぁ。
ラベルもホントは手抜きなんです。(T_T)
旅サラダで・・・ (さくらんぼ)
2017-05-28 22:25:38
土曜日のテレビで、山形東根のさくらんぼ園からの、中継見ました。

私初めてなのですが、さくらんぼの
種取の道具使っていました。
大量のさくらんぼでジャム作るのだった
ら、その道具必要かもです
最近出回っているのかな?
少し調べてみますね。
市販品はありや? (う~む)
2017-05-28 22:40:24
・・・と思ってネット上チェックしてみたところ、通販をやっているのが1件ありました。
(=一般的な市販品はない? =)
  ・・・それなりの理由があるのかと思えます。

通販を実際にやるとなると、相当な苦労をすることになりそうなのが見えてきますね。
(苦労のワリには利益にならなりそうにないでしょうし?)
やれば出来ないことはないのかもしれませんが、章魚庵さんには、そんなヒマはない
~というところかと思います。

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