汗

額にうっすらと汗がにじむ、きょう。
ワタシの朝の仕事。
ゴミ箱のゴミを片付け、ドリンクの自動販売機に、商品を補充。
きょうは、その作業がいま（午前10:30）終わりました。
額に、うっすらと汗がにじみます。
つまり、きょうはそれくらいの暖かさ（暑さ、かな?）、ということです。

「いりこ」と「かえり」
「道の駅今治湯ノ浦温泉」から、
新しい“海の幸”が届きました。
「いりこ」と「かえり」。

「いりこ」は、いわゆる煮干のことですが、
魚の成長度合いによって、
ちりめん→かえり→中羽（いりこ）→大羽　と、名前が変化するのだそうです。
「かえり」はそのまま食べられ、
「いりこ」は出汁をとるのに向いているといわれていますが、
ワタシは、両方ともそのまま食べてみました。
イケます。（ビールをいつもより１本多く飲んでしまいました）

今回の商品は“いりこの神様”と呼ばれている業者さんの技術によって
真水だけで乾燥させた“無塩乾燥”。（通常は塩と水で乾燥）
減塩時代にマッチしたヘルシー食品です。
なんでも、この技術をもった業者さんは、愛媛県でも２箇所しかないとのことです。