夫婦で楽しむナチュラル スロー ライフ

日々の生活、男の料理、庭仕事、気になった事など気ままに綴っています。

父の日のプレゼントが届く

2017年06月18日 | 家族
今日は父の日という事で息子と娘、孫から
嬉しいプレゼントがありました。

今年社会人になった孫の柊ちゃんからは
バーボンウイスキーが届きました。父ちゃん喜ぶ。
 
嬉しがって飲みすぎないように!

父の日という事で今日は本鮪のお刺身です。

赤身と大トロですが、種を明かせばこちら↓

本鮪のアラ(血合い)が安く売っていた。
「おっ、これ刺身にいけそう」で、買いました。
赤身、トロの場所を包丁で切り分け、氷水に
取り、ペーパータオルで水分を取ります。
庭にある青紫蘇の葉を敷いて盛り付け
絶品の刺身が出来上がりです。
とてもこのお値段では食べられない。

「マグロの刺身は厚切りで立つような
 切り方をするものよ」と、ちゃきちゃき江戸っ子の
伯母さんが言っていた。
「うちの刺身はいつも寝てばかり、立っている
 刺身が食べてみたいな〜」と父ちゃん。
立っていない刺身でも、こんなにお安く
美味しく本鮪の大トロが食べられる。

子供達からプレゼント貰って、美味しいもの食べて
父ちゃん嬉しいこっちゃです。
ジャンル:
我が家
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