リンゴジャムを作る

先日「しょか〜ご」でリンゴを買ってきました。
リンゴもシーズンに入って安くなっていました。

あちこちからジャム瓶が帰ってきたので
「今日はジャムでも作るか」ということで
午前中ジャム作りです。
私は右手人差し指が動かないので、リンゴの
皮むきが出来ない。全て父ちゃんが作ります。
皮をむいて芯を取り、ブレンダーにかけ
細かく砕く。鍋に砂糖とリンゴを入れ
煮込むこと３０分。
　
仕上げにシナモンパウダーを振り入れ
入れて出来上がり。
１６瓶のリンゴジャムが出来上がりました。

暮れの餅搗きに来る人にお土産として
持ち帰ってもらいます。
「あと何回か作らないと足りないな」と
父ちゃん。しばらくリンゴジャム作りが
続きます。