鮭とチーズのミルフィーユ

　妻の発案により、その日のおつまみは「鮭とチーズのミルフィーユ」。
　「”平成26年度 むらおこし特産品コンテスト”第1位にあたる経済産業大臣賞受賞」という、その製品。
　妻がトドックで購入した品とのことである。

　「神内商店のスモークサーモンと別海町のゴーダチーズをミルフィーユのように”層”に重ねた」という、その製品。
　鮭を「イクラのタレ」に漬け込んだという点が、見逃せないチャームポイントだ。


　メイン食材の「鮭」は、「シロサケ」。
　

　しっとりとした歯ごたえで、いいあんばいの塩加減のサケに、ちょっぴりミルキィなチーズが奏でる、芳醇なハーモニー！
　コレは、今のところ、我が家において本年ナンバー・ワンの、ヒット商品である。
　是非、また喰おう（ヨダレ）