膵臓癌と向き合う

余命1年宣告から1年を過ぎ
只今2年目を元気に過ごしております^^
今年の目標は、もちろん今年も生き切る事!

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夏休み最終日^^

2010-08-31 10:01:18 | 未分類
今日は運動会の練習(かな?^^;)で家を早く出ると言うので
お弁当はサボらせてもらいました(笑)

子供もお友達と買ったり学食行ったりするのも楽しいようで
「いいよ~~~♪」と言ってくれるので すっかりその言葉に甘えています^m^

昨日は前日の反省を踏まえて、普段作らないような料理を作りました(≧▽≦)ノ彡☆
(もちろん、こんな料理を普段作らないのでネットに助けてもらいました)

鰯をムニエル状にして茄子とトマトとニンニクのソースをかけたものです♪
バジルもちょっと入れると風味がいい~~~\(*^▽^*)/
味付けはほんの少しでもトマトとニンニクとバジルの味で食べる事が出来ました^^





ただ、お皿の選択が失敗ですね^^;
白いお皿の方がよかったな…。 これまた反省(≧m≦)ぷっ!


そしてアスパラ~♪
焼いても炒めても茹でても大好き!
昨日はブラックペッパー味で炒めました(^o^)





そしてオクラもあったので、豆腐の上に乗せて食べました♪
う~ん♪ 美味しく食べられるって幸せo(*^o^*)o





今日で夏休みも終わります(小学生は)
高校生はいつの間にか始業式も終わっていて(≧▽≦)夏休みと新学期の区別がつきません!

小学生の末っ子は昨日から宿題の追い込みです(≧▽≦)ノ彡☆
さて、無事今日中に宿題は終わるのでしょうか~~~^^;
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一週間の始まりですね^^

2010-08-30 11:27:46 | 未分類
はい^^ 月曜日なのでお弁当を作りましたが、
緑がない!!! 副菜がない!!!
昨夜作った「卯の花」を入れたかったけど、長男が絶対嫌がるのが分かっているので入れられず
隙間をハムやみかんで誤魔化したお弁当になってしまいました(≧▽≦)ノ彡☆ばんばん!

嗚呼…いかんいかん!!!
明日はもっとちゃんとしよう(笑)
まぁ、シャケ弁だと思ってくれればいいかっ♪(立ち直りが早過ぎ!!!)





これがその「卯の花」。
椎茸の戻し汁と、てんさい糖とお醤油と…全部茶色いものを入れているので
とっても色が濃いです^^;
なんだかとっても味が濃いそうに見えますが 実際にはそうでもないのですよ~^m^
(言い訳してるみたい(≧m≦)ぷっ!)

長男はこの椎茸の食感が嫌いで絶対食べません(;-_-;)
次男は鍋の椎茸は大好きだけど卯の花は少ししか食べないの(なんでやねんっ!)





そして。。そして。。。
これはUPするのに勇気が要ります!!!(笑)

冷蔵庫の野菜を使おうとメニューを考えてて、ついに面倒になって(≧▽≦)ノ彡☆
「とにかく焼いちゃえ!」って、お肉だけ塩コショウして、野菜はそのまま
オーブンで焼いてしまいました(; ̄ー ̄A

アスパラとオクラだけ最後の5分前に投入~~~^m^
でもピーマンは焼き過ぎました^^;
茄子なんてそのままだし(≧▽≦)ノ彡☆ばんばん!

でもこれだと、大人組は野菜。子供組は肉…と偏ってしまうのでやっぱりダメダメ~!
料理は手を抜くとだめですねぇ。
今更ながら 反省しました(笑)
今日は料理と言えるものを作ります(≧▽≦)


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お弁当さぼりの土・日^m^

2010-08-29 09:46:08 | 未分類
長男は昨日も今日も学校です^^;
9月早々にある運動会の練習だそうです。

そういえば長女も夏休み、毎日学校に行ってったっけ~^^;

…で、お弁当がいるんですけどね(; ̄ー ̄A
土・日ということで気が緩んでるのと、
「月曜日からまた頑張るからぁ~!」って言い訳で お弁当はサボらせてもらいました(≧m≦)ぷっ!

なので今日の画像は昨日作ったピーマンの肉詰め~♪
お友達が作っていたので、急に食べたくなって(誰かが食べてるとそれが欲しくなる私・笑)
ピーマンは山ほど冷蔵庫にあるし、これは作るっきゃない!^m^

ピーマンと一緒に山ほどある茄子。
主人と私は茄子大好きだけど、我が家の子供たちは茄子が苦手です^^;
茄子の形が見えると それだけでお箸をつけません(;-_-;)

なので肉詰めの中に混ぜ込んでしまうことにしました(≧▽≦)ノ彡☆ばんばん!
い~~~っぱい茄子を入れたので 肉を上にして盛り付けると
茄子を入れたのがばれてしまう為、肉を下にして盛り付けたので
ピーマンが並んでいるだけみたい(≧m≦)

肉の中にもみじん切りにしたニンニクを入れていますが
更に切っていないニンニクもプラス♪

ソースは焼いた後の肉汁に 中濃ソースとケチャップとオイスターソースを入れて混ぜ混ぜしたもの^^
盛り付けはいつものように大皿にどーんと(笑)
(これでも第一弾です。もう1回焼きました(≧▽≦))

子供たちもバクバク食べてくれました(*^m^*)





そして私の大好きな煮豆も作りました♪
ほんとうはお砂糖たっぷりの甘い煮豆が好きなんだけど
いっぱい食べたいのでお砂糖は控え目にして…。
それでも豆の味がしっかりあって、それだけで美味しかった~(^▽^)





さてさて、今日は何を作ろうかな(*^-^*)
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魔の水曜、引きずった木曜 脱出♪

2010-08-27 16:12:52 | 未分類
やはりジェムザールを投与した週の水曜日はダメですね~^^;
食欲もなく、お弁当と食事の支度をするのがやっとで、あとは寝てました(≧▽≦)

でももう復活しました~v(*^▽^*)bぶいっ♪

昨日のお弁当と今日のお弁当です^^
内容はほとんど一緒です(笑)





お弁当を作るのがやっとだったので、今日は特に料理の画像もなく^^;
(だって、お弁当以外で作ったものは野菜炒めと焼き飯ですからぁ~(≧▽≦)ノ彡☆ばんばん!)

なので、今日は私が癌と分かって読んできた本の一部をご紹介~♪

左端の「すべては宇宙の采配」という本は 癌が分かってまだまだ落ち込んでいた頃に
友人が貸してくれた一冊です♪(Mちゃん、ありがとうね~♪)

そして、私の周りの人たちが色々なアドバイスをしてくれて、
色々な情報をくれて、ほんとうにほんとうに感謝の気持ちでいっぱいです^^

紹介してくれて読んだ本、自分で選んだ本、
まだまだあるのですが、一部を載せておきますね(^0^)ノ








そして、またまた私を奮い立たせてくれる言葉が…(*^m^*) むふふふふ。。。

GACKTはいつもタイムリーに言葉を発してくれますなぁ\(^▽^)/


     精神面が体を支える。
     心が体を凌駕する。


はいっ♪ その通りです!!!
気持ちで負けてなるものか!!!
気愛だぁぁぁぁぁ♪♪♪
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大雑把過ぎる料理^^;

2010-08-24 22:55:41 | 未分類
今日のお弁当…^^;

なんだか投げやりなお弁当です(≧▽≦)ノ彡☆ばんばん!

ちょっと気力をなくしてます^^;
病気に対する気力はあるんですけどねー^^;





今日も茄子とピーマンの消費です^m^








…それにしても、私の料理って どうしてこうも大雑把なんでしょう(≧m≦)ぷっ!

料理自体がざっとしてるのか、盛り付けがざっとしてるのか???(; ̄ー ̄A

なんでも大皿にドカンと盛るのがよくないのかな?
それとも材料を切る時点からもう大き過ぎ?(≧▽≦)

もっと可愛く、上品に作ってみたいものです(笑)

明日は「上品に可愛く♪」。 これをテーマに作ってみます(^o^)v
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病院の日でした^^

2010-08-23 17:32:34 | 未分類
今日は病院の日でした^^

血液検査も変わりなく、いつも通りジェムザールを投与してきました(*^-^*)

元来お気楽な性格とはいえ、やはり検査の日は
何を言われても動じない覚悟をして行くので

「大きくなってはいないか。転移してはいないか。」という不安はあります。

がっかりしたくないので最悪の事を考えて行くので
「変わりなし。」の結果を聞くと めちゃめちゃほっとします^^

一度最悪の状況になっているので(余命を言われた時)、
それからは それ以上の最悪がないせいか、悲しくて泣くことはありませんが
嬉しくて泣きそうになる時はあります^m^

やはり、生きているって事が最大の喜びなんですね~♪
「変わりなし。」と言う結果を聞くだけで じぃ~~~~~んとします(≧m≦)

「まだ生きていける。」と言う喜びでいっぱいになります^^
まだまだ1年後に生きている自信はありませんが(生きるつもりですけど^^;)
とりあえず、次の検査までは安心…なのかな?^m^


そして、今日は新たな発見もありました(るん♪)
最近、私を担当してくれている看護婦さんが
点滴の用意をしている時に たまたま私の携帯が鳴り、
GACKTの歌声が聞こえてくると

「あれ? これ、がっくん?」と聞いてきたのです(≧▽≦)

めちゃめちゃ好きでライブにも行くってわけではなさそうだけど
TVとかに出る時には必ず見るそうです♪
「声とか、雰囲気、好きですよ~♪」って言ってもらえて嬉しかった(笑)

さて、来年のライブに行くためにも体力つけるぞ~~~!!!
…ってことで、まだまだいっぱいある茄子とピーマンを大量摂取(≧▽≦)ノ彡☆ばんばん!





まだあるのでこれからまた茄子とピーマンのおかず、作ります(笑)
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読書感想文

2010-08-21 15:41:56 | 未分類
先週くらいだったでしょうか、
補習が始まると予習予習の毎日になるので
今月末まで夏休みがあるにも関わらず、19日には宿題を終わらせなくてはいけない長男が

「読書感想文を書くので本屋さんに行こうよ。」と言うので行ってきました。

本1冊全体がひとつのストーリーになっているものは

「読むのに時間がかかる。」という理由で、長男が選んだのがこれ。
理由は「すぐ読めそう」だからだそうです^^;





思わず「隠し子でもいるのか!?」と聞きたくなりました(≧▽≦)

まぁ、でも自分の子供に言うだけではなく、友達関係とか、就職すれば職場の人間関係にも
役立つだろうし、どんな本でも自分の身になると思うので
「読んだらかーさんにも貸してね~♪」という事で買うことになりました。
(少し読んでみると、なかなかこれがとってもいい本です♪)

案の定、あっという間に読んで めでたく読書感想文も書けたようです。

次男は学校で読みたい本を借りていたのですが
未だに何を借りているのかも知りません^^;

「読書感想文、書かないかんのんじゃないん~?」
(訳・読書感想文、書かないといけないのじゃないの?)

と言ってみると、

「もう読んどる本借りたけん、読まんでええし~♪」 
(訳・もう読んでいる本を借りたから 読まなくていいから)。。。 だと(;-_-;)

さすが要領のいい次男(≧m≦)ぷっ!
なら、さっさと感想文を書いてほしいものです^^;


今日炊いた 生姜とミョウガの炊き込みご飯♪
暑い夏にはさっぱりと美味しかったです^^


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久々のお弁当^^

2010-08-20 09:39:44 | 未分類
長男の夏休みも実質的には終わり、
昨日から後期補習と部活で1日学校となりました^^;

名前だけの「夏休み」に長男は

「全然夏休みじゃないし~~~!!!」ってブーイングです(≧▽≦)
でもなんとか夏休みの宿題も無事済ますことが出来たようで
もうそれだけで十分です~~~(笑)

ということでまたお弁当の再開です^^

末っ子のラジオ体操で毎朝6:20分に送り出していたとはいえ、
しばらくのんびりした朝を過ごしていたので
久しぶりのバタバタした朝にはまだ慣れないでいます^m^

昨日と今日のお弁当です^^








なんだか変わり映えのしないお弁当ですみません(汗)
またお弁当に入れるおかずも考えないとな~(; ̄ー ̄A


あと残るは末っ子の夏休みの宿題!!!
こっちはまだまだです~~~(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
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お墓参りと花火大会♪

2010-08-18 23:44:38 | 未分類
昨日は私の住む地域の花火大会でした^^
主人の実家から花火がよく見えるので、毎年両親の家に集まるのが恒例となっています♪

娘がゆかたを着たのでパチリ♪^m^





これまでは私が着付けていたのですが、今年は自分で着付けをしました(*^o^*)
なんだか どんどん大人になっているようで頼もしい限りです^^


私は病気が分かるずっとずっと前から
「母さんが死んだら…。」って会話を色々と子供たちとしていたのですが^^;
いざ、病気がわかって、余命とか言われてしまうと
逆にそういう話が出来なくなっていました。

でもお盆のお墓参りの時に、
「やっぱり自然に普段からそういう話をしていた方がいいのかも?」なんて思って
以前のように色々話をしてみました^^

真面目な話って感じじゃなくて、冗談半分、本気半分って感じですが^m^

「お母さんのお墓参りの時にはビールをお供えして、GACKTの曲をかけてあげるよ~♪」って
言ってました(≧▽≦)ノ彡☆ばんばん!

是非そうして欲しいものです(笑)


GACKTの歌詞の中に

 「ありったけの愛で君のすべてを包み込んであげよう
  もう二度と悲しみが訪れないように君を守りたい」

というのがあります。

以前は男女の愛情とか、そういうものとして聞いていましたが
今は子供たちに対しての私の気持ちがまさにその通りなので
この曲がかかった後に

「守ってあげるからね♪」と3人に伝えると
「ふーん。」と冷ややかな返事が返ってきましたが(笑)
生きている間も、死んでしまっても いつも見守っていたいと強く思っています。

うーん。守護霊とかになれるものならなりたいなぁ^m^

以前、「かーさんは死んでもいつも傍にいるから。」と言うと

「頼むから成仏してくれ。」と言われましたが(≧▽≦)ノ彡☆ばんばん!
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家族旅行^^

2010-08-17 00:49:02 | 未分類
またまたお久しぶりのブログ更新となりました^^;

私は変わらず元気です(^o^)v

お盆前に大阪のUSJ(ユニバーサルスタジオジャパン)に行ってきました♪
ここは我が家の夏休み恒例の場所となっております^m^

長女が小さい時には長男が遊べず(身長が足りないとかで)
長男が遊べるようになっても今度は次男が遊べず(≧▽≦)
去年くらいからやっと子供3人で勝手に遊んでくれるようになりました♪

私達親は飲んで食べてのんびり…のはずなんですが、
普段は散歩もろくにしていない私は休み休みとはいえ、約12時間、園内でうろうろするだけで
もうバテバテです(; ̄ー ̄A

まず、大阪に行く前に娘がしてくれたネイル♪





もっと綺麗な指ならいいのですが(≧m≦)ぷっ!
それに爪を切ったばっかり!
ネイルしてくれるの分かってたら伸ばしておくんだったーーー(≧▽≦)

ホテルの部屋での3人^^





部屋が27階だったので後ろにUSJが見えるのですが
3人が並ぶと外が全然見えないし!(笑)

夜景はこんな感じでしたo(*^o^*)o





泊まったホテルの31階には温泉があり、夜も朝も娘と一緒に入りました♪
と~~~っても気持ちよかったです^^

私はアトラクションはジョーズしか乗ってないのですが(笑)
子供たちはそれぞれ好きなものを好きなだけ堪能したようです^m^
今年新しく出来たアトラクションは長男が「面白い~♪」と言って長女と乗っていましたが
次男はぐるぐる回る(らしい)のが怖くて1回乗ると、「もういい。」と言って
乗ろうとしませんでした^^;
その代わり、好きなバックトゥザフューチャーとジョーズはしっかり楽しんでいました^^

帰ってから私はしばらく動けませんでしたが(歩きすぎて足が痛くて~^^;)
なんとか復活しています♪

癌とわかって、あと1年と告知された時には 夏休みの家族旅行に
こんな元気な状態で行けるとは思ってもいなかったので
来年も絶対行くんだ!!! と また元気をもらって帰ってきました♪

今の私の状態に感謝感謝です^^
そして私を今の状態にしてくれている周りの人たちにも感謝感謝です♪

次の目標は来月の運動会や小学校の文化祭に元気で参加する事です!
よし! また頑張るぞ~~~\(^0^)/
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検査結果

2010-08-10 08:50:13 | 未分類
昨日は病院の日でした^^

血液検査もほぼ問題なく、若干 腫瘍マーカー値が上がっていましたが
先生は「心配する程の上がり方ではありませんよ。」との事(ほっ♪)

いつものように量を減らしたジェムザールを投与して帰ってまいりましたv(*^o^*)v

今はまだ元気です^^
問題は水曜日ですが、さてどうなることか(; ̄ー ̄A

さて、また枝豆が届いたので大量に茹でました(≧▽≦)
普通に枝豆だけも食べましたが 連日同じだと面白くないので
今日は他の枝豆料理も^m^

まずはmicoさんに教えて頂いた豆ご飯♪
あ。。でも枝豆を切るのを忘れてます(≧▽≦)ノ彡☆ばんばん!
味はバッチリ美味しかったです~~~\(^▽^)/





そして、梅と紫蘇も混ぜてみました♪
これもさっぱりとして美味しいo(*^o^*)o





これは南瓜と枝豆のサラダ♪
マヨネーズと塩コショウ、ちょっとハーブも入れてます^m^





今日、長女が帰ってくる予定です^^
やっぱり末っ子が喜んでます^m^
長女は末っ子の目線まで下りてくれるので、末っ子としては話が合うと思うのでしょう。
。。。ってか、長女が幼いのかも(≧▽≦)

長女が帰ってくると一気に家が華やかになります♪
普段は女は私だけですので、どうも色気がなくて(笑)
うふっ^m^ 楽しみ、楽しみ♪

あ。。なのでまたブログが出来ない状態になるかもしれませんが
元気ですのでご心配されませんように。。。^^
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食べ過ぎて。。。^^;

2010-08-09 00:23:10 | 未分類
昨日は少し過ごしやすかったです^^
朝晩が涼しかった~~~♪
まだまだ涼しくなるわけはなく、また暑くもなるのでしょうが
少しでも涼しいと過ごし易さが全然違いますo(*^o^*)o

今日は茄子の南蛮漬けを作りました♪
茄子4本が一人分(≧▽≦)ノ彡☆ばんばん!
美味しくて4本くらいぺろっと食べられちゃう^m^





珍しく肉!!!です(笑)
でも安~~~い「せせり」(≧▽≦)ノ彡☆
オクラとアスパラと一緒に炒めました。





そしてサラダ。
オメガ3が摂れる亜麻仁油と酢のドレッシングです♪
亜麻仁油が入っているのでドレッシングまでしっかり飲み干します^m^





これ以外にも今日も枝豆もありました(笑)
ちりめんじゃことキュウリの酢の物も作りました^^(酢の物大好き♪)

嗚呼。。今日もやっぱり食べすぎ!
今日は病院の日で体重測定があるというのに。。。
もう数ヶ月、ずっと上昇中です(≧m≦)ぷっ!

でも体重が増えるってありがたい事ですよね^^
体重は気にせず、しっかり食べていきたいです♪
(飲み過ぎには気をつけます(≧▽≦))
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連日野菜^^

2010-08-08 10:14:51 | 未分類
今日も元気です^^

さて、最近はまっている料理^m^

茄子とオクラのコチュジャン味噌和え~♪

普通の味噌とコチュジャンと酒を混ぜ混ぜして
炒めた茄子とオクラにさっと炒め和えて出来上がりという超スピードおかず(笑)
これが暑い日に汗をかきつつ、はふはふ言いながら食べるのが好き~(爆)
暑い時に熱いもの♪ 好きなんです(ドM!?)





そして これはさっぱり系のオクラの胡麻和え~♪
濃い目のめんつゆに擂ったゴマをたっぷり入れてさっと茹でたオクラを混ぜるだけ(笑)
…なんだ、結局簡単なおかずばっかり(≧▽≦)ノ彡☆ばんばん!





そして これは外せない枝豆♪
これとビールがセットになってるからダメなのよね~~~^^;
でも美味しいからいいや。





まだまだ冷蔵庫には茄子・トマト・ピーマン・オクラ・かぼちゃがいっぱい(≧m≦)
今日も野菜メイン…というか、野菜のみで(笑)
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ご心配おかけしてごめんなさいm(__)m

2010-08-06 23:45:55 | 未分類
久々のブログです^^;

ここに来て下さってる皆々様、ご心配おかけしてすみませんでした。
私、生きてます!v(*^o^*)v

いつも子供たちが学校に行った後の時間が私のPCの時間だったのですが
夏休みになって、午前中のPCの時間がとれなくなっちゃったの~(≧▽≦)
夜は夜で子供と一緒に寝ちゃうしーーー(; ̄ー ̄A

でもこれからはなるべく更新するようにしますね♪
先週、抗癌剤の後の水・木曜日が少しだるくてバテてて、
それから更新してなかったような…。
今はすっかり復活したのでもう大丈夫!。。。かな?^^;

先日、パワーチャージしようと庭でバーベキューをしました^^
にんにくのホイル焼きとかして、ちょっとパワー出たかな?^m^

その後、花火大会(笑)
今年も去年も花火は買ってないのだけど、数年前からの花火の残りがたまってたので
それを全部使い切ることにしました♪
湿って使えないかと思いきや、ちゃんと点火できて、花火を楽しめました^^





ねえちゃん大好きな末っ子は

「ねえちゃんがおったら(いれば)ええのに~。」と言いながら
それでも楽しそうに、にいちゃんと花火を楽しんでいました(*^_^*)

高校生になっても小学生の弟に付き合ってくれるにいちゃんにも感謝^^
次は長女が帰ってきたら子供3人そろってまた花火をしたいと思いますv(*'-^*)b
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