銀屋 「しろがねや」

店主の郷土である新潟県栃尾はお米の美味しい米どころで更には山菜豊富で、とにかく地域の食材にこだわっています。

食事処 「銀屋」です。

2017-06-16 05:05:03 | 日記
食事処 「銀屋」です。

鶏は本来、羽をきれいにするために砂浴びをし、1日に1万回以上地面をつつきます。卵を産むときは狭い巣にかくれます。止まり木と呼ばれる木の上で休みます。
銀屋 「しろがねや」の鶏たちは、こういった鶏にとって「あたりまえ」の毎日を送っています。

新潟県長岡市栃尾栗山沢1813
電話・FAX  0258-58-2022
http://www.sky.sannet.ne.jp/shiroganeya/

撮影月日 2017/03/17
撮影時間 10:19
撮影場所 長岡市栗山沢にて
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