Weekdayの麺処巡り 番外編 うな善 で うなとろひつまぶし

　名古屋はそそられる旨いものが数多くある。
　その中から「ひつまぶし」頂きましょう。宿泊先のホテルからほ
ど近い「うな善」へGO。

　1957年創業の同店は、名古屋では珍しい関東風開きのひつまぶ
しが頂ける。

　メニューの中から「うなとろひつまぶし」3,300円をオーダーし
お吸い物を肝吸い＋200円にチェンジした。美味しい食べ方の指南
書きが目の前に登場して、１膳から４膳までアラカルト通りいただ
いた。
　最初はそのまま口に運ぶと鰻はトロトロ、その身の上にとろろと
薬味をのせてほおばると、おもわずほほえんでくる。山葵を加える
と、その味は昇天に上った気持ち。

　最後は鰻とご飯をお茶碗に移し、お出汁をかけてとろろう奈茶漬
けでフィニッシュ。旨いものを頂くと心が豊かになりましたよ。

うな善
名古屋市中村区名駅南1-17-26　☎052-551-5235
11：30〜14：00、16：30〜22：30　不定休