Weekendの麺処巡り ラーメン屋ジョン で 特製塩

　昨日の11月10日に練馬区関町北４にオープンした「ラーメン屋
ジョン」へGO。こちらの店主さんは東十条の「麺処 ほん田」や有
名店で修行されたベトナムの方。

　店頭に用意された椅子でぼんやりしているとラ部_青木健画伯が
登場、四方山話に華が咲く。

　券売機で「特製塩らーめん」970円のチケットを購入し、青木
画伯と臨席でカウンターへ。ちょっとカウンターが低いのか、椅
子が高いのか、麺をすするポジションが女性向き。なので、器を
左手にホールドして麺をすすります。

　登場した一杯、特製なのでチャーシューも多く乗り豪華。スー
プは鶏と煮干しの淡麗清湯、これが旨い。麺は心の味食品の特製
麺。修行された麺処でしっかりと学ばれているようで、スープも
それぞれの具もベストな状態で素晴らしい。
　美味しいものを頂くと、心が豊かになりました。ご馳走様。

ラーメン屋ジョン
練馬区関町北4-1-7
11:30〜14:00、18:00〜　不定休