今年初の酵母パンはベーコンエピ＆バリバリバゲット♪

今日は昨晩焼いた今年初の酵母パン、ベーコンエピとバゲットをUPします。

（バゲット　1本、ベーコンエピ　4本）は、
・強力粉　210g
・薄力粉　90g
・酵母　100g
・砂糖　6g
・塩　6g
・水　190ml
・ベーコン　4枚
です。

準強力粉を切らしていたというだけでも残念ですが・・・
バゲットを焼く気まんまんで粉を朝捏ねていた私に、
しおたんが「ベーコンエピにしてくれる？？？」と（汗）

しょ。。。しょうちいたしました。。。

急遽冷蔵庫を見てみたらベーコンが4枚しかないし・・・
というわけで、こんな配分の焼き上がりになりました♪



まぁ～、大好きなベーコンエピが焼けるとなれば、
しおももが焼き立てを逃すはずもなく（汗）
ももたんは、お風呂上りに満を持して。。
しおたんは、塾から帰宅後のお夜食に。。。美味しく食べてくれました。
　

だから・・・
お二人、朝も食べたので私の口にベーコンエピは入っておりません。
いいもんねぇ～。バゲット大好きだから～。


今日もとっても寒いですが、まさに冬晴れといった爽快なお天気♪
午後に、小学校の参観＆保護者会があったので、
張り切って行ってきましたよ！

ももたん、もうすぐ2年生も終わりだなぁ～と。
はやいもんです。。。
ってか！！！
しおたん、もうすぐ中学校2年生ではないですかっ！！！
はやすぎる～。。。

	Henckels ケルン 料理ばさみ 11515-001
	Zwilling J.A. Henckels