PODORウォールナッツオイルで”スズキのウォールナッツ塩だれ和え”♪

今日もポドルメニューコンテストに参加です！
しおもものお夕飯に大人気だった、ウォールナッツオイルをスズキのウォールナッツ塩だれ和えをUPしまーっす♪

（2～3人分）は、
・スズキ切り身　4切れ
・ブロッコリー　1/3房
・ミニトマト　7個程度
・レタスの葉　2枚程度
・ウォールナッツオイル　大さじ1
・塩　小さじ1/4
・ホワイトペパー　少々（2フリ程度）

作り方は。
・あらかじめウォールナッツオイル、塩、ホワイトペパーを混ぜ合わせウォールナッツ塩だれを作り、
ブロッコリーは塩ゆでにしておきます。


・スズキは切り身をさらに2cm幅程度に切り、塩（分量外）を適量振って、
出てきた水をきれいにふき取っておきます。

・スズキをグリルに並べ、中火～強火で焼きます。

・焼きあがったスズキに塩だれをかけ、優しく身が崩れないように混ぜ合わせ、
さらにブロッコリー、ミニトマトを加えて和え、レタスを敷いたお皿に盛れば完成です。



こちら、ウォールナッツの香ばしい香りがちょっぴりビターな風味もあり、
とってもシンプルな味付けなのに美味しすぎて！！！

しおもも取り合いになるほどの勢いだったんです♪
　


　
味とサイエンスさまより届いたPODORのオイルシリーズ♪
このウォールナッツオイルは、キャップを開けた瞬間から、
香ばしさと同時に、ちょこっと大人なビターな香りがして、
それがまた、お料理にぴったりなんです！！

それでいて口当たりが軽やかで、あまりの美味しさに、
しおもももチェックしているほどでした（笑）


今日も我が家はみんな元気です！！
なんだか、しおももが成長してきたせいもあるかもしれませんが、
インフルエンザの声を聞くことがいつもより少ない様な・・・

それでも、世間は受験シーズンですし、
電車に乗るとマスクをしっかりされている方々の多さに、
やっぱりそーいう季節だものね♪
と、私もマスクになるわけです。

とりあえず、今のところ元気な我が家。
この調子で、この冬も乗り切ってほしいです～！！！

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