今日の肴

お酒大好き、変なおっさんデス!

やりイカと万願寺とうがらし!

2014-07-06 19:47:38 | レンタル

Ikamanganji

今日の京都は梅雨空の1日になってます。やっと梅雨らしくじめじめとした 感じが半端ないです。でもやっぱりからっと晴れた日が恋しいなぁー。ひさびさに友達にもらった万願寺唐辛子(自家製)とやりイカ(市販)で一杯やっております。京都の梅雨はこれから本番です。祇園祭が終わるころに梅雨が明けるのが昔からの定説です。 京都で布団レンタル

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筍づくし!

2009-04-21 15:18:10 | レンタル

F1000002_2 F1000004 昨日は大原野ので頂いた筍を湯がいて、それをメインにして酒の肴にして飲みました。蛸と冷奴はおまけということで。どの料理もちょっと木の芽の量が多いのは、実家で育った山椒の木から多く取れたんで、バカみたいに多く入れすぎて写真写りはあまり良くないみたいです。筍のバター焼きはビールにも焼酎にも何でも合いますよ。1度試してください。それと真中に写っているのは京都では良くするんですが、木の芽和え、と言って山椒の葉と白味噌(西京味噌など)を甘く混ぜて湯がいた筍をまぶして一品料理でいただきます。(ご飯のおかずにはならないですが)。今日もまだ筍が余ってるんで筍御飯かな?3日連続やで!(筍のてんぷらもあればよかったなぁ)そんなん言うたらお母ちゃんに(家内)にどつかれそうまぁ美味しく飲めるんが一番です

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鰤トロとお稲荷さん!

2009-04-14 16:13:20 | レンタル

F1000007 F1000013 昨日は約束通り休肝にしました。このブリの刺身とお稲荷さんの山頂付近から撮った写真は12日の日曜日、朝7時頃に行ってきた時のものです。鰤の写真は11日の土曜日に短冊で買ってきて家で切ったものです。脂がのっていて美味しかったのは言うまでもないですよね!12日のお稲荷さんは天気も良く雲一つない晴天でした。朝6時に出発し、お山をしてくるっとまわって、ざっと1時間のウォーキング。なかなか体に良い運動でした。しかし今日14日の雨。今日で桜の花も散ってしまうんでしょうね!でも今日の雨は約10日ぶりの雨だそうです。たまには雨も降らへんと。いろんな職業の人がいるんで。、まぁ私は雨が降ってほしくない職業ですが。明日には雨も上がってしばらくお天気が続くそうです。やっぱり雨よりお天気のほうが気持もええ感じがするとおもいますは!ほな今日は蛸とホタルイカで一杯やる予定です。

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鱧のおとし

2007-07-19 21:54:43 | レンタル

2007719hamo 昨日は休肝日にしましたんで今日のお酒は、ほんま美味しかったですわ。今日の当ては京都ではお馴染みの鱧のおとしです。みりんを加えた梅肉でいただきます。あっさりしておいしい一品です。そろそろ京都も梅雨明けのような気がします。明日はまたまた休刊日の予定です。

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鯛の刺身

2007-07-17 20:26:05 | レンタル

2007717 京都は今日、祇園祭の巡行でした。お天気もどうにか雨も降らず無事済みました。そうです!そやけど仕事で京都市内を車で走るのにはちょっと混みすぎで、うっとおしかったなー。話は変わって、昨日は休肝日にしようと思っていたのですが、祭日ということもあってビールを1本だけ呑んでしまいました。(意志が弱い)。今日は美味しそうな鯛が売ってたんで衝動的に買ってしまい自分で刺身にしました。刺身1切れに対し大葉を1枚巻いて食べたんですが、これがなかなか美味しいんです。(自家製の大葉)。まぁ、今週の休肝日は1日しかできそうにないなぁー、とおもいながらも呑んでます。

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