四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

鯛塩そば灯花(曙橋)

2017-10-12 14:54:59 | 食・レシピ



愛媛宇和島鯛塩そば

絶品炙り春タケノコ(300円)

メンマ、ネギ、お麩、チャーシュー。

スープは芳醇真鯛だし、スッキリしていて、塩がきいて、鯛の旨味たっぷり~ぃ。


麺は細麺ストレート、少しやわらかめツルツル、もう少し固めで食感を味わえるといいかなあ。

タケノコが柔らかくて甘味たっぷりでうまい~ぃ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


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ジャンル:
ラーメン
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