四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

麺バカ息子(京急蒲田)

2017-06-15 16:08:24 | 食・レシピ


特製しおつけ麺(1000円)

有効期限無限のサービス券で大盛りにしてもらう。

淡麗で細麺とかいてある。
あつもり不可。

麺の器に鶏チャーシュー、煮チャーシュー、レアチャーシュー、食用花、四角て白いもの(餅?わらび餅?)、ネギ。

つけ汁にはワンタン。

つけ汁はさらさら系で少し少なめな感じ。
あっさりしているけどコクもありしっかりとしていていい塩の塩梅でうまい。

麺は細麺で食感を味わう、ポキポキまではいかないけど、歯応えがいいつけ汁にもよくからむ。

どのチャーシューもうまい。
レアチャーシューは噛み締めていくと旨味が口に広がる。
鶏チャーシューはパサパサ感はなくうまい。
煮チャーシューはやわらかくてしっかりと味も染みていてうまい。

つけ汁に入ってるワンタンがうまい。口に入れると皮自体に味がついているのか香りが広がる。


スープ割りもうまい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


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ジャンル:
ラーメン
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