野郎ラーメン（川崎東口）

豚野郎（1080円）

今年１杯目。

麺、濃さ、脂は普通にしました。

野菜（主にもやし）、大判チャーシュー３枚。

スープには背脂が浮いているが、それほど濃くはない。

麺は太麺ストレート、少しゴワゴワした感じだか、固くはなく、いい食感。

野菜は炒めてあるので少し油ぽいが、シャキシャキ感はあり。

チャーシューはまん丸で周りは脂身、やわらかくて味は濃くなくて食べやすい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2018/1/3 1