四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

塩生姜らー麺専門店 MANNISH(神田)

2016-12-20 20:54:30 | 食・レシピ



味玉塩生姜つけ麺(950円)

年内の夜営業は今日が最後とのこと。
友人との市中引き回し食倒れ胃袋破裂ツアーの一年最後の〆はここにしようと一致する。


つけ汁に鶏チャーシュー、水菜、ネギ。

麺の方にすり生姜、みようが、メンマ、味玉。

生姜と塩のバランスは相変わらず良くて、うまい。

麺は細麺のストレート、食感もよくてスルスルと入っていく、つけ汁もよくからむ。

鶏チャーシューはモチモチの食感、味付けもつけ汁を邪魔することなくいただける。

味玉はやわらかめで黄身がとろーり。

スープ割りをしなくてもそのまま飲み干せる。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


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ジャンル:
ラーメン
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