鴨らぁ麺と小親子丼(980円)
らぁ麺はネギが三種類のうち二種類選べる。
九条ねぎ、淡路産玉ねぎ、丸太白葱。
おすすめは九条ネギ、淡路産玉ねぎですねと女性店員さん。
なのでおすすめの2つをチョイス。
カウンターが畳張り。
鴨だしは国産合鴨と水のみとうたっている。
鴨チャーシュー、玉ねぎ、九条ネギ、穂先メンマ。
スープに鴨感がないなあ、薄味で醤油の味だけが目立つ。
麺は細麺ストレートで少しやわらかめ、食感より喉ごし楽しむタイプ。
鴨はやわらかめだったが旨味が少ないかなあ。
玉ねぎはシャキシャキしていて甘味があってうまい。
九条ネギもシャキシャキが残っていてうまい。
らぁ麺食べ終わる頃になっても小親子丼提供されない、後から来た人には提供されている。
待っていても提供されなそうなので、まだ親子丼来てないんですがと、コールすると慌てて作り出す。
卵はトロトロで濃厚でうまい、鴨肉はプリプリって感じではなかった。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
もう少し落ち着いたら再店したいと思う。鴨汁つけそばも気になるので。
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