四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

つけめん TETSU(品達)

2015-09-20 18:00:32 | 食・レシピ


つけめん(840円)

ノーマル。
つけ汁にチャーシュー、メンマ、ネギ。
麺はきれいに揃えられて提供、太麺のストレート。

太麺の麺に濃厚なつけ汁がからんでおいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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中華そば 旋(つむじ)(穴守稲荷)

2015-09-20 17:59:04 | 食・レシピ


しおそば(700円)、味玉(100円)

水菜、チャーシュー、ネギ、海苔、メンマ、トッピングの味玉。

スープは少しとろみのある鷄白湯塩、鶏のうまみとちょうどいい塩加減。

麺は中太麺縮れ、モチモチしていてスープもからんでおいしい。

メンマは厚みがあるがやわらかい。

チャーシューはでかくて、やわらかくてとろとろ~

味玉がプルプルで箸でつかもうとするとこわれそうなくらい、レンゲにのせないと口まで持っていけないくらいで黄身はとろ~り。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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尾道ラーメン 麺一筋(桜木町)

2015-09-20 17:57:10 | 食・レシピ


和風かつおだし 特製つけ麺(850円)

つけ汁はサラサラでかつおだしが効いている、色は濃いがしょっぱいはなくおいしい、麺にもからむ。

麺の方に細めのメンマ、チャーシュー2枚、味玉。

麺はやや縮れの太麺、モチモチしていて歯応えもよい。

チャーシューは柔らかめで味付けはちょうどいい。

味玉は周りやわらかく黄身はややとろみ残りでおいしい。

半ライスサービス。


おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


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