「対馬からの手紙の続き」

対馬で働いて養蘭を楽しんどる。山や花を見て
季節を知り、海を眺めて鼓動を感じ、そげな好き勝手な太公望な暮らしがしてぇ。

先日の

2017年07月12日 | 日記
限定ブラックがいつの間にか無くなってしまった。
飲みやすかったから
ツイツイもう少し もう少しと注いだからか、、
仕方がないから頂き物の
クルボアジェXOインペリアルに手を伸ばす。
「ずっと前から頂いていたけど飲まないから飲んで❗」と
頂いてた。
嬉しくて瓶を拭きあげ栓を開けると
コルク栓が真ん中からポロリと折れて
残ったコルクが落ち込んだ。
しばしボーゼン❕
5分ほど考え込むと神の声が、、。
「コーヒーフィルターで濾せば❗?」💡
神は天才か??
四苦八苦しながら作業を進め、
30分後には口に入れる事が出来た。
何とも円やかで深く優しく芳醇な味わいであった。
原料が葡萄らしい。
トウモロコシや大麦とは違う筈だな、、。

酒は昔から作り続けられてきてるし
消滅する事は無いだろうな~。
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