届きました〜

新しい冷ケース！

コカ・コーラさん！ありがとう！

ハピネス！！！

クープ

クープがバランスよく引けるのは経験と慣れで、数をこなせばうまくなります。

しかし厳密に言うと
クープが開くコトに関しては、最終発酵終了までに生地と対話して生地自体の状態を把握出来ているかにも掛かって来ます。

状態によりクープを引く速度や深さ帯の幅などのポイントが変わって来ます。

週末限定品！

懐かしシリーズの焼きそばパン！！

やはり人気者ですねd(^_^o)

あともう一品！

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【ナポリ】
フランスパン生地にフレッシュバジル、フルーツトマト、モッツァレラチーズがたっぷり入ったパン！


両方明日も出るよ！

シマパンのシャンピニオン

店には並んでいない特注パンです！

シマパンの裏にあり、今月いっぱいで店を閉めてしまうセルボワーズさんのランチプレートに使われています！


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シャンピニオンの中にはビーフシチュー！！

取り敢えず食べてみまーす！

はむはむっ


もぐもぐっ


………

なんも言えね！

運動会間近！

「組体操パンとか作れないかなぁ〜ハハッ」

小学校の先生の何気ない一言が僕の闘志に火をつけましたw

組体操パンです！


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パンはいろんな可能性を秘めている…

に、違いないw

誕生日デカパン！

ことりちゃん！
一歳のお誕生日おめでとうございます！

シマパンのパンで育っているコトリちゃんの今後が楽しみでたまりません！

ま、とりあえず笑ってもらえるように頑張りまーす！（笑）

クマパン！

クマックマックマ〜〜♪

ク〜〜〜マパンッ！

母の日デカパン！

母の日にデカパンの注文が多数ありました！

似顔絵とパンの花束に日頃の感謝の気持ちを込めて！

新生ガーリックラスク！

以前のタイプとは違うんです。

青森ニンニクをオリーブオイルでコンフィしてからペースト状に〜
それをバターに練りこんでフランスパンにヌリヌリしたんです！

o(^▽^)o



作っている自分は楽しんでるんですが……
他の人からみると、どんだけ〜(古い)


美味しいモノを作るには仕方ないのですσ(^_^;)

今週末限定品！

【手捏ねハンバーグ】

トマトマスタードソースが決め手！

数限定品ですから早い者勝ち！！

走れ！

贅沢！！

今日は保育園のオヤツパンの日！！

【バニラシュガードーナツ】
きび砂糖にマダガスカル産バニラ棒を漬け込んで数週間かき混ぜながら仕込んだバニラシュガーを使用！！

こんなオヤツパンが出るなんて僕がこの保育園に通いたいぐらいだよww

チーズフランク！

羽根つきフランクです！

中のフランクもチーズ入りフランクです！

パリパリ最高ーーー！

いただきます！

めちゃくちゃ可愛いでしょ！

クマ好きスタッフのお土産でして、ベアホリックの人形焼です！


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立つんですよ！

味は紅茶味ですo(^▽^)o

食べるのがもったいないぐらい可愛いっす！

ありがとーーー！

A-NE CAFE

阿佐ヶ谷にあるお友達のお店にランチしに行ってきた！
定休日も同じということもありなかなか行けてなくて………(言い訳w)

ここはカフェベーカリーといった感じで、パンも買えるしぃまったりも出来るところ
天然酵母を使ったバンを始め、可愛い焼き菓子も！

まぁ、ここに来たらベーグルは買わないとダメですよw


ソーダブレッドは買いです！早い者勝ち！


これがまた、憎いサンドイッチがズラーーっと列んでd(^_^o)

近いうちに全部を制覇する予定（笑）



それと、カフェメニュー！魅力的なモノがぁぁぁぁ


本日のスープ！アスパラガスのポタージュ！

買い込んだパンを取り出しツケパンで頂いちゃいました！

イルサンド！
ハード系のパンかと思いきや、しっとりもっちりのパンに鶏と茄子とキノコとドライトマトと、、、絶妙！
途中で添えてあるピクルスも挟んで〜〜〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆こんな感じ


カンパーニュのオープンサンド！
いやいやいや、いやいやいや、と、首を振ってしまうほどのインパクトw
生ハムとカンパーニュが合うんですよ！コレがまた！
何と言っても生ハムとポーチドエッグにカンパーニュが負けてないところ！尚且つ主張し過ぎてないとこ！最高です！


ガマン出来ずもう一品！
ニソワーズ！
ジャガイモ、トマト、玉子、ツナ、インゲン、がサンドせれているのですがぁぁぁ
味付けは素材！さすがです！マキちゃんありがとう！


買って帰ったパンもすぐ食べちゃった（＾Ｏ＾☆♪
よーーーしっ！元気いただきました！オイラも頑張らねば…

また行くです！

さてさて、そろそろ

そう！
暑くなって来たらぁぁ……

【アイスパン】！！

中にはバニラビーンズたっぷりのアイスが入ってます。
白パンのほのかな塩気とアイスが絶妙に美味しいのだ！！

そろそろアイスパンも始動です！

お楽しみにo(^▽^)o