彼岸花5・・・【いな】

彼岸花はでんぷんを多く含んでいるため食用可能で、毒は水にさらすと抜けるため、昔は

飢餓に苦しい時に毒を抜いて食用にすることもあったそうです。

田んぼの畦道に彼岸花が多いのは、その毒でモグラや野ネズミを防除するためだけではなく、

飢饉に備えて植えたという説もあり、危険を覚悟してまで口にしなければならなかった昔の

苦労がしのばれます。

（ネットより引用）







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