(仮題)ここで暮らしてみれば  シカオトコ編

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黒豆枝豆の試し採り   まだ美味しくない。

2016年10月16日 15時11分27秒 | 平成29年7月以前の記事

当地では黒大豆の枝豆が大人気です。

街道沿いには臨時の露店が数多く出店されています。

先週今週と味覚祭りと銘うって各地でイベントが催されて、

今日も地元では「たんなん味覚祭り」が大盛況とのこと。

昨年は出品したけれど、今年は出しませんでした。

っていうか、出せませんでした。

生育が遅れていてまだ美味しくないからです。青臭いし、苦い。

で、今朝、試し取りしてきたまめ。

黒大豆畑の葉っぱもまだまだ青々としています。

結構莢数は多く付いています。

よく見るとまだ膨らみ切っていませんね。あと少し。

ハチの胴体のように膨らみとクビレが出来ると完璧。

粒の大きさは2.3センチ。

今はまだ青臭くて甘みがありません。

熟成が進んで来週末に最高の枝豆が採れそうです。

 

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