岡山放送ＯＨＫ様でかぶら寿しを紹介

岡山放送（ＯＨＫ）様でかぶら寿しを紹介していただきました。

食の旅人「お福さん」こと福田ふく様のコーナーに呼んでいただき、

朝５時に起きて夫婦二人で岡山放送へ駆けつけました。



金沢の食文化「かぶら寿し」を岡山県の皆さんに少しでも知っていただきたくて。

岡山では「かぶら寿し」を知る方はとても少なく、アナウンサーやスタッフの方々も初めて召しあがるようです。



「おーっ、これは美味しい！」「初めてのお味！」「いい食感、いい香り！」
などの感想をいただき恐縮。

なんと・・・生放送で、ちょっと緊張しましたが、お福さんやスタッフに皆さんの温かいご配慮で無事放送することができました。

雪の本店の模様や



自社農園のかぶら収穫のこと



天然ぶりの仕込みのこと



２０分ほど時間をいただき、いろいろとお伝えすることができてました。

テレビをご覧になった視聴者の皆さんからさっそく反響をいただき大感激でした。

ありがとうございました。

　　　　かぶら寿司之助（シジ）