きまぐれニュース

余暇にする洋服作り・小旅行 等
そして 日常思う事・出来事

料理教室-3

2017-02-22 12:38:38 | 食べること
今日は 栄養教室から
「食事療養のための料理教室」参加しました
メニューは
「押しずし、けんちん汁、キュウリのサラダ、果物(イチゴ)」です

ひとり分の
カロリー・食材・調味料を記入の献立表を参考に作ります





私は けんちん汁担当で調理開始
野菜を切って 昆布、カツオ節で 出汁を取りました
押し寿司は 
各自 型に酢し飯+鶏そぼろ+寿司飯+炒り卵と詰めていき
花形ニンジンと菜の花を飾りました

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