大田区立多摩川小学校

子どもたちが元気に楽しく学んでいる様子をお伝えします

赤いスープ

2017-05-18 | 給食

●5月18日(木)
チーズトースト・ボルシチ・もやしのカレー風味・牛乳


「ボルシチ」は東ヨーロッパにあるウクライナの代表的な料理です。

ウクライナ語で「赤いスープ」という意味があり、ビーツという赤い
かぶを使って、鮮やかな赤いスープにするそうです。

日本ではトマトを代用したボルシチが定番になっています。

栄養士 今井

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