今が旬のきびなご

６月３０日（木）
ごはん・肉じゃが煮・きびなごのから揚げ・牛乳

きびなごは今が旬の魚です。骨もやわらかく、
丸ごと食べられるのでカルシウムをたっぷりとることができます。
魚の臭みが気にならないよう、
生姜や酒で臭みをとってから料理をしています。

栄養士　今井