shiba's scope

　お久しぶりです。

　ここのところ何やかやと気ぜわしくて、落ち着いて何かを書こうという感じにならないまま、ひと月ちょっと間を開けてしまいました。暑い日が続きますが皆さんお元気でしょうか? 東京の暑さがニュースになると、最近では必ずといっていいほど練馬が話題になるけど、まあホントに暑い。夜、地下鉄の駅の階段を上りきったときの熱気といったら、アジアのビーチリゾートみたいだ。涼しくなってくれとは言わないから、せめて「ふつうに暑い」くらいになってほしいもんです。

　そんなわけで

　ちょっと前、パスタの特集が気になって、「男子食堂」という料理本を買った。こんなの。

　シンプルなペペロンチーノが美味そうで、2回トライしたけど、油分と水分を乳化させるのが難しい。ほかにもチャレンジしたくなるようなものがいっぱいあるので、けっこう楽しめる。

 パスタだけじゃなくて、ジェノヴェーゼやアンチョビソースの作りかたなんかも載ってる。食材や道具についてもページが割いてあって、タイトルからも分かるように、ちょっと思い立った男性の興味を引くような構成になってる。何より、解説が丁寧に書かれてる。好きだな、こういう本。

　このシリーズはこれが創刊号で、第2号は20日発売予定とのこと。次の特集がちょっと楽しみです。