お菓子の日記

日々つくっているお菓子の日記です。

アメリカンチェリーのタルト・ピクルス

2017-06-15 22:01:13 | 実験室

 

6月になるとアメリカンチェリーつづいて佐藤錦など日本のさくらんぼがでまわります。

昨年ワイン煮したチェリーが冷蔵庫で眠っていたので、タルトにしました。

アーモンドクリームにはサワークリームを入れて酸味をプラスしました。

お友達からのリクエストでピクルスをつくりました。

スーパー主婦から教わったピクルス。

いろどりに初夏を感じます。

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