表示されているナトリウムの量×２.５４＝塩分とのこと

ラジオで聞いた話です。

加工食品の栄養成分表示について、

「ナトリウム」

の表示をそのまま食塩の量と捉えてはいけないのだそうな。

理屈はよくわからないが、食塩の量は、

「ナトリウム・・ｇ」

と表示されている数字に２.５４をかけたものとのこと。

となれば、インスタント食品やスナック菓子などには、かなりの食塩が

含まれていることになる。

ちなみに、成人の一日に摂ってよい食塩の量は１０グラム以下が望ましいそうである。

身近なものの食塩量をみてみよう。

手持ちの袋入りインスタントラーメン（某社ＰＢ味噌ラーメン）のナトリウムは２.５グラム。

これに２.５４をかけると６.３５グラムの食塩含有ということになる。

気をつけないと、知らず知らずのうちに、塩漬けになっていくのでご用心ご用心。