エディブルフラワーとフルーツのゼリーです♪
食用は根だけでなく、花には素晴らしいダイエット効果があるらしい…
先日は甘酢漬けにしましたが、今度はゼリーにしてみました。
火を通すとバイオレットに変色するのが楽しみ。
前回は捨ててしまった茹で汁ですが、自然のその色は、エメラルド☆
茹で汁50ccでゼラチンを溶き、ジュースを加え、半分を冷やし固めた状態です。
スイカや梨などと一緒に、葛の花も閉じ込めました^^
カボスジュースの色に負けてしまいましたが…
気ににゃるダイエット効果はあったかしら~?(=^v^=)
本日の。。。
セレナ。