博多すいとうもん!

福岡は博多在住です。

蛸をもらいました

 | 美味しいもの
今日も朝から室温は既に30度^_^;
体もこの暑さに随分慣れてきました。

昨日近所に住む同級生から、蛸釣れたけどいる?って連絡があり蛸って調理されたものをスーパーなどで買ったことしかなかったんですが、今は便利なYouTubeがあるのでこちらでチェックできるので助かります。

大漁だったようで5匹ももらいました。
大量の塩でぬめりを取ります。結構じかんがかかりました。😅




そして茹でます。
今日はゴマ油と素麺つゆと柚子ごしょうで和えました。

ちょっと柚子ごしょう入れすぎましたが、蛸は新鮮で美味しい!😊

友達は良く熊本方面へ釣りに行くらしく、ちょくちょく釣れた魚を持って来てくれます。
魚を捌くことなど殆ど無かったけど、この歳で、魚を捌くの上手くなりそうです。💦

今回友達からもらった写真。



こんな綺麗な海で釣れた蛸は美味しいはずです。😄
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2 コメント

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Unknown (ション)
2017-07-31 13:13:59
5匹も貰うとんしゃあっちゃけん、良か〜!
ウチの近くにもそんな友人が欲しいなあ…。
佐島も蛸で有名なんですが、今夏は不漁だそうです。
良かろう良かろう♪(´ε` ) (みき@管理人)
2017-07-31 18:25:53
立派な蛸でしたよ🐙
慶一郎君良い趣味ですね😄
今日は酢物にします

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