めん處さんばの東京正油ラーメン

日本橋の中央警察署の近くでランチタイム
めん處さんば
東京都中央区日本橋兜町
ランチメニューから
東京正油ラーメン
中太の麺はやや縮れ硬め
丸い麺はなかなかののど越しで旨みがある
この迫力はいいですね
濃いめの醤油味はとても香ばしい
添加油でなかなか冷めないスープ
歯応えのいいシナチクに柔らかめのチャーシュー
味わいにとても元気があるね