《世界三大健康野菜・アピオス最新情報》メディアで話題!グルメ好み女性に人気、美容・健康・ヘルシー・ダイエットに最適な野菜

女性に人気おすすめの野菜を、茨城・稲敷台地にて、美味しいアピオス・ゴーヤ・玉葱・トマト・なす・ほうれん草等を栽培研究中!

おすすめクリームポテトサラダ《アピオス最新情報》おしゃれな野菜アピオスは、食べ方様々!

2017年07月14日 | 女子高生がおすすめグルメ・売れてる野菜・スープの店・人気・美味しい・アピオス
稲敷野菜ランド・第2ファームのアピオスの花の咲くのが、例年に比べて早いです。
梅雨に入って雨も少ないのですが、1部はつるがぐんぐん伸びてました。
これは肥料のせいでしょうか?

花もパープルとピンクのコントラストが、おしゃれで可愛らしく非常にきれいです。
全体的に見るとまだ育ってない部分もあります。この成育状況が普通かも知れません。
11月下旬の収穫を考えれば、遅くはないと思います。
つるのからませ方は、しの竹を使った方法ときゅうりネットを使った方法の2通り試してみました。

こちらが、収穫された小粒のアピオスと中粒のアピオスと大粒のアピオスです。
小粒のアピオス
中粒のアピオス

大粒のアピオス

食べ方はじゃが芋と同じで、栄養成分はじゃが芋より、すこぶる高いです。
ちなみにカルシウムは30倍、ナトリウムは10倍といろいろ・・・Bグループサポニンも含まれています。
天ぷらにしても良し

油で揚げて食べても良し

変わったところではお雑煮に食べてもよし
後は、ポテトクリームサラダにもいいと思います。
足・膝・腰の痛い方にはおすすめ!
栽培情報は、今後も逐次発信致しま~す。
おすすめクリームポテトサラダ《アピオス最新情報》

 
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