かきメシ

2016-10-18 04:02:46 | B&C級グルメ
生牡蠣をかき醤油で煮て、





その煮汁でご飯を炊いて、炊き上がったら、
取り出していた牡蠣と針生姜を入れて、蒸らす、
万能ネギを散らして、かきメシ、出来上がり、





海の匂いのかきメシ、美味至極也・・、

オヤジの転勤で一家そろって四日市に移転、
西宇部(今の宇部駅)から初めて乗った、ブルートレインさくら、
広島駅で買った、かきメシ弁当、
夜11時は過ぎていたと思うけど、
中1の俺には経木の箱に入っていたかきメシ、
大ご馳走だったことを思い出す・・、




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