ハイカロリーな誕生日パーティー

こんな日にカメラ忘れるなんて…


エコマルシェの朝市を終えて、風邪気味だった娘に「元気？」と無責任な声掛け。

もちろん「うん！」と遊びに行きたいから、お互いわかってのうわべの会話（笑）


お泊りはあきらめても、とりあえず行こう！！！


今回もまたごちそう三昧。

私が仲間に入れてもらってから早10年。

みんな結婚したり出産したり、キャリアを積んで素敵になったり…

たまってる毒を吐くのも年々濃くなってるけど、持ち寄るものもすごいことになってきた。




そんな中、メインイベントは“チーズ職人が作るフロマージュブランとカード”

カードとはチーズの原型のようなもの。

どう熟成させるか、などの違いでいろんなチーズになっていくチーズの素。


味はなめらかで食感はヨーグルトのよう。

かな〜りおいしい。

酸味はなく、脂肪分も低く（牛乳から作る）デザートにソースになんでも使える。


これなら一人当たり年間30キロのチーズ消費があってもおかしくない。


専用の型で形をととのえ、キルシュをたっぷりかける。

ザラメのような食感の甘さ控えめシュガーもたっぷり。



もう食べ物とは思えない美しさにテンションもうなぎ上り♪

見た目に負けるわけないおいしさにみんなうっとり。




もちろんかしこカンパーニュにものせて。

これはオープニングセレモニー

この後は…




白子の鍋に…カキに…炒め物に…また鍋が出て…

さらにそば…そのあとフランス人のメレンゲで甘味休憩（？）




肉屋の揚げ物から2部が始まり



餃子を食べ、

お誕生日会ですからもちろんホールのケーキでバースデーソング。


人数がいたからと言ってもこれだけあるとみんなもう動けない。

秋田の野菜に三重の魚。

食材のパワーに目が回り、

もちろんお酒に目が回り。


結局帰ってきたのは日付が変わった後。

「…調子どう？」

もちろん風邪気味だっった娘に声はかけました（苦笑）



（かしこ）