「べりカフェ つばさ・游」(おしゃべりカフェ)小川町の野菜が主役の日替わりシェフのレストラン

「べりカフェ つばさ・游」は、農家(霜里農場)と市民の協働による日替わりシェフ。小川町駅から徒歩2分。

水曜日「ともちんかふぇ」のランチメニュー

2012年03月29日 | 水曜日 
「ともちんかふぇ」
水曜日のランチメニュー

季節の野菜のお惣菜、サラダ、お漬物など、
自由におかわりしてください!!

☆トマトソ―スの大豆ハンバーグセット \950
大豆と豆腐のふわふわハンバーグ


☆盛り合わせセット \1050
車麩フライ、大豆ナゲット、玄米コロッケなど


☆季節の天ぷらセット \1050


〜飲み物〜
☆竹炭入り穀物コ―ヒ― 風 \300(お食事とセットは\200)
コ―ヒ―に代わるノンカフェインのおだやかな飲み物です。竹炭は放射性物質も吸着して排出する働きもあります。
イソフラボン、鉄分豊富、冷え性、むくみに♪

☆豆乳のスパイスチャイ
\450
ジンジャー、シナモン、カルダモン入り。インド式紅茶

☆自家手焙煎オーガニックコ―ヒ― \500
ご注文のつど挽きますので少しお時間を頂戴します。

〜デザート〜
☆オリジナルケ―キ \300
☆季節のシフォンケ―キ \300


♪竹炭と穀物のコ―ヒ―風とケ―キのセット \500


〜店の紹介や特徴〜

素材のいのち、食べる人のいのち。それを最高に生かして、しあわせで愉しい生活を♪

生命力豊かな野草や、野菜が中心のマクロビオティック料理で、
いのちのエネルギーあふれるお食事をと願っておつくりしています。

ご飯は、もちもちに炊き上がった酵素玄米か、雑穀いりの白米。
その日の体調に合わせてお選びください。

おいしい放射能対策も盛りだくさんです。

水曜日のオーナーは、
19××年3月19日生まれ。原発事故以前は自然農で野菜を育てていました。エネ
ルギー
あふれる野草も大好きです。
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べりカフェ、ついに海外進出か?

2012年03月15日 | お知らせ
日経が出している英字新聞「THE NIKKEI WEEKLY」3月5日号に
「自然がおいしい町」
が英訳して掲載されました。

すご〜〜〜い

これで海外からもお客様が来るかしら。。。。
英語の特訓しなくちゃ!!!

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出来立て生酒試飲会

2012年03月13日 | お知らせ
小川町の晴雲酒造の限定生酒ができました。
自然酒の火入れしていないお酒で、ほとんどが小川町内しか出回りません。限定生酒なのです。
このお酒の試飲会を開催します。
日時  4月3日(火) 17:30〜20:00
場所  べりカフェ 
会費  3500円

とってもお得な内容 
自然酒限定生酒4合瓶
(酒屋店頭価格1,500円)
1人に1本つきます。

このお酒は、霜里農場金子美登さんのお米から造っています。
なんと当日は、金子さんも参加します。

このお酒を造った晴雲酒造からも、若社長が参加します。

お米を栽培した話、
お酒を仕込んだ話も聞けます。
おつまみには、小川町の春の野菜、地元の豆腐、チラシ寿司など。

定員は、20名です。(先着順)

申し込み・問い合わせは、お電話で 090-4453-6355(高橋)

べりカフェは小川町駅より徒歩2分です。お酒の試飲会ですので、お車でのお越しはご遠慮ください。

企画・主催 特定非営利活動法人 生活工房 つばさ・游
協力 晴雲酒造株式会社   
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日経新聞に小川町「自然がおしい町」が掲載されました

2012年03月09日 | お知らせ
【日経新聞に小川町「自然がおしい町」が掲載されました】
2/15の日経新聞夕刊の「おでかけナビ」に「自然がおいしい町」として小川町が紹介
されました。
1面目(霜里農場などが紹介されています)
2面目(晴雲酒造、べりカフェが紹介されています)
晴雲酒造・玉井屋の看板の前に立つ女性はだ〜〜れだ?⇒私(高橋)です


是非、また機会を捉えて「有機と和紙の町あるき」をみなさんとしてみたいと考えて
います。

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団体予約のため3月10日(土)の営業14:30〜

2012年02月25日 | お知らせ
3月10日(土)のべりカフェの営業について

団体予約が入りましたので、営業は14時30分からに
なります。

よろしくお願い致します

べりカフェ土曜日担当:吉田家の台所
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