慈恵病院の看護師さんに強くおススメしてもらったお店、
知る人ぞ知る、熊本の老舗の名店、
新華楼
をご紹介いたします！！
慈恵病院から歩いて行きました♪
こちらのお店は、実に創業62年。
昭和30年創業というのですから、かなり古いです。
こむらさきの創業が昭和29年で、黒亭の創業が昭和32年。
まさにその時代に登場したお店なんですね。
常連さんの間では「名物」となっているおばあちゃんの存在感が半端ないです。
おそらく、このおばあちゃんがこのお店を守ってきたのだろう、と。
店舗は、まさに「昭和の食堂」さながら。
看板等はなくて、知らなければ通り過ぎてしまいそう。
目印は、暖簾上の小さな文字、、、(;´･ω･)
まさに、「ひっそりと佇む昔ながらの老舗食堂」、という感じですね。
メニューも、まさに「昭和の食堂」！！
とんかつ、かつ丼、親子丼、焼飯、中華丼…
さらに、大平燕もあり、酢排骨なるものもありました。
うーん、、、
色々と悩みますが、まずは、、、
ということで、ラーメンを頂きました。
450円って、、、(・_・;)
ジャジャーン！
素敵過ぎるヴィジュアル！！
こんなクリアでライトな豚骨ラーメン、熊本じゃ見たことがないかも！？
スープは、もう、まさに、九州のノスタルジックラーメンという感じ！？
僕には分からないけど、こっちの人にとっての「昔ながらのラーメン」！？
白濁系ラーメンが台頭する前のこっちのラーメン！？
もう、なんとも言えないレトロ感に包まれています。
zoom up!
チャーシューは三枚、小さいのが入っています。
これも旨い！！
でも、一番「おお！」と思ったのが、4分の1サイズの玉子！
分かりますかね！？
これ、太平燕の玉子じゃないか！！！
間違いない！！
麺は、熊本らしい中太麺で、こちらもいい感じです。
しっかりとしていて、しかも柔らかさもあって、、、
福岡のラーメンとの差異が際立って感じられます。
写真だけでも、いわゆる博多系ラーメンの麺と違うのが分かるかと思います。
＊＊＊
もう、「うっとり」しかしませんでした（苦笑）
熊本市内で、実は一番食べなきゃいけないラーメンかも！？
Dr.kei的に、もうどストライクな極上の究極の一杯でした。
泣きたくなるほどに、よかった！！！
中休みあり、ですね！！
ご注意を！！
店内はこんな感じです。
まさに、昭和の食堂！って感じでしょ！？
古いお店ですが、清潔で、キレイな店内になっていました。
さすがは、おばあちゃんのお店！！
熊本の「中心」から少し離れていますが、徒歩圏内です。
地図も出しておきますね。
是非是非、熊本に来たら、食べに行ってください！！
オススメですよ！！
