まだまだ当分暑い日々・・・。くたーーー。
今年の夏はゆっくりのんびり里帰りできまして。
久々に、食べ物のネタでも。
ふるさとの福井に帰ると、夏は必ず、冷たい蕎麦を食べにいきます。
あまり知られていませんが、福井は蕎麦が美味しいのです。
そしてもちろん、私は大の蕎麦好きです。
父がいろいろ連れていってくれるのですが、今回の店は、
私には初めての、「
けんぞうそば」という店でした。
なんでも、そこの大将が、親戚のおじさんと同級生なのだとか。
相当な人気店らしく、店内には、過去に訪れた芸能人や政界の人の写真多数。
うっかり車で通り過ぎてしまうような、ひっそりした民家の
中にあります。
いつも並んでいるらしく、この日も、早めに行ったのにもかかわらず、
並ぶこと30分ちかく。
福井といえば、勿論おろし蕎麦。辛味大根が効いてます。
ただしこの店の辛味大根はかなり辛いっ!!
辛いの苦手な人は、おろしの量を調整できるタイプがオススメです。↓
福井の蕎麦は、太くて歯ごたえがあるタイプが主流ですが、
ここの店のは、堅めな方でした。
近くに行くことがあれば、ぜひ足を伸ばしてみてはどうでしょう。