山形長井食彩館・須藤米店

山形の美味しい情報や飯田百貨店(現コモディ・イイダ)時代の思い出・その他旬の話題等々

中村屋・オリーブハウス

2016年01月31日 | 新大久保の米屋さんの思い出


東京・新大久保の米屋さんにいた頃、よく配達に行っていました。

お米は、美味しい【魚沼産コシヒカリ】を納入。


あの頃(平成元年~4年)は、

新宿南口・ルミネ

池袋・西武

池袋・東武

西船橋駅前

北千住・丸井

平塚駅・駅ビル 

など、週に2~3回配達に行っていました。



現在もですが、リーズナブルな美味しいお店でした。


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ながい雪灯り回廊まつり2016

2016年01月30日 | 山形県長井市の旬の情報
【健康で楽しい家庭はごはんから】、

山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。





2月6日(土)、長井市のまちなかを会場に

【第13回 ながい雪灯り回廊まつり2016】が開催されます。






午後5時の花火の合図で、まちなかの全会場のスノーランタンが一斉に点灯します。

まちなかの全部の通りが、スノーランタンの暖かい灯りの彩られます。

いつもとは違う幻想的な感じで、別世界に迷い込んだ感覚になります。





まちなかの商店街や協力団体の皆さんが、趣向を凝らした演出でお客様をお迎え致します。

詳しくは、チラシや新聞折込広告をご覧いただければ幸いに思います。

スノーランタンの優しい灯りが長井のまちなかを包みます。

素敵な一夜を、長井の中心市街地・まちなかで過ごしてみてはいかがでしょうか。

みなさまのお越しをお待ちしております。


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華麗なるコシヒカリ一族

2016年01月29日 | お米の話
【健康で楽しい家庭はごはんから】

山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。





米穀安定供給確保支援機構 

平成24年産水稲の品種別作付割合(主食用米)より

これらの作付面積を加算すると、上位9品種で

日本の水稲作付面積全体の約3/4になります。

★本題はここから!★



上位9位までの銘柄米とコシヒカリとの関係はこんな感じになっています。
  
1位 コシヒカリ …本人

2位 ひとめぼれ …父

3位 ヒノヒカリ …父

4位 あきたこまち…父

5位 キヌヒカリ …祖父の突然変異体

6位 ななつぼし …曾祖父

7位 はえぬき  …祖父

8位 まっしぐら …曾祖父(母方も曾祖父)

9位 きらら397  …曾祖父

生産量は作付面積に比例しますので、

日本で作られているお米はコシヒカリ一族と言っても過言ではないのでしょう。

★【山形のつや姫】も、

やはり【華麗なるコシヒカリ一族】の一員ですね。





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東京ラブストーリー ~After 25 years~

2016年01月28日 | 日記



【東京ラブストーリー ~After 25 years~】

どんな風に描かれているか

興味津津です!











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ドーハの歓喜!悲劇から23年

2016年01月27日 | 日記
このチーム、まだまだ覚醒しそうな予感です!

一戦ごとに強くなってきている感じがします。





ドーハの悲劇が1993年 その時の対戦相手がイラク

ロスタイムで追い付かれて W杯出場を逃した。

今回の試合会場はドーハ 対戦相手はイラク

ロスタイムに逆転して五輪行き決定

決勝打をいれたのが1993年生まれの原川選手。

運命を感じます!





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タイムリミットは21:30・コモディイイダの思い出

2016年01月26日 | 飯田百貨店(現コモディ)の思い出
【健康で楽しい家庭はごはんから】

山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。

(株)飯田百貨店(現コモディイイダ)安行店にお世話になった、

昭和61年~平成元年の思い出話です。




タイムリミット21:30・・・・・・・・

当時、安行店の寮生活者にとって21:30はタイムリミットです。

休日、遊び・買い物に出掛けての帰り、

川口駅発のバスの最終便です。

【川12系統 川口駅発・新郷支所経由・草加駅行き】






※写真はイメージです。

最悪もしも乗り遅れれば、

【峰八幡行きのバス】か(バス停から寮まで20分かかります)

タクシーしかありません。

若者に21:30は大変つらい時間でした。




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みそ餅 冬のおやつに・・・山形県置賜地方

2016年01月25日 | 山形県長井市の旬の情報
【健康で楽しい家庭はごはんから】

山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。

★★【みそ餅・山形の冬の味覚】★★


【みそ餅】ってご存知ですか?


もち米を搗く時に味噌、砂糖(くるみ・青豆)を加えて搗き入れた餅のことです。

山形県内、特に置賜地域で食べられている冬の郷土食です。

※B級グルメ?ソウルフード?

【白い餅】は、あんこや雑煮・納豆で食べますが、

【みそ餅】は、オーブントースター等で焼き、

そのまま食べます。独特の味噌の香ばしい味が特徴です。

そして、この香ばしさが食欲をそそります。

また、【みそ餅】は一般的には主食ではなく、

おやつや、ちょっと小腹が空いた時に食べる物ですね。

写真は長井市内の【もち屋さんの手造りみそ餅】です。

14枚入りで900円(税抜き)です。




★全国発送承ります。

山形県長井市高野町1-5-14
  
  山形長井食彩館・須 藤 米 店
    
   TEL 0238-88-2370
   
   FAX 0238-84-7590
  
   E-mail r122-te71@plum.plala.or.jp


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山手線 S字カーブ

2016年01月24日 | 日記
山手線【御徒町-上野】

あの短い区間での【S字カーブ】・・・・

結構な急カーブですね。




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鍋焼きうどん&ガスレンジ・コモディイイダの思い出

2016年01月23日 | 飯田百貨店(現コモディ)の思い出
【健康で楽しい家庭はごはんから】

山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。

(株)飯田百貨店(現コモディイイダ)安行店にお世話になった、

昭和61年~平成元年の思い出話です。





当時、寮にはガスが無く各部屋に個人で電気ポットを購入したりして

お湯を沸かしていました。

夕食が6:30くらいですから、夜中になればお腹が空きます。

夜食にカップラーメン等は必需品でした。

そんなある日、寮にガスレンジが設置されました。

10円を入れて使う物でしたが、非常に重宝しました。

特に冬の寒いとき、心も体も温まる「鍋焼きうどん」は最高でした。


鍋焼きといっても、100円程で買えるあのシンプルな「鍋焼きうどん」でしたが・・・





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特別栽培米 つや姫 無洗米 胚芽精米

2016年01月22日 | お米の話



【健康で楽しい家庭はごはんから】

山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。

山形県から美味しいお米の紹介です。




★【特別栽培米 つや姫 胚芽精米 BG無洗米】★

デビュー以来、一般消費者はじめ、料亭やレストランなどのプロの料理人も絶賛した

「つや姫」100%の胚芽精米です。

お米の中で一番栄養分の高い『胚芽』の部分を80%以上も残しているので、

エネルギー代謝に必要なビタミンB群、

老化を防ぎ若さを保つビタミンE、腸の働きを整える食物繊維、

現代人、特に女性や子供の健康を考えた食品です。

このお米には、元気に健康に活動するには必要な

こころの健康にもよいギャバのほか、ミネラルなども豊富に含まれています。











★価格 
  10㎏(2㎏×5袋入り) 11,340円(消費税込)

★お問い合せ先

〒993-0085
山形県長井市高野町1-5-14

【山形長井食彩館 須 藤 米 店 】

TEL 0238(88)2370
FAX 0238(84)7590
メール r122-te71@plum.plala.or.jp


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春の香り《たらの芽》

2016年01月21日 | 日記

《健康で楽しい家庭はごはんから》

山形県長井市《山形長井食彩館・須藤米店》です。

毎朝、お世話になっている青果市場。

今朝は、ハウス栽培の《山形県産たらの芽》が入荷しています。

外は冬でも、市場の中は春の香りの満載です!
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新宿 伊勢丹7F

2016年01月20日 | 新大久保の米屋さんの思い出


20数年ほど前、新宿の米屋さんで働いていた時、

早朝(AM7:00)の新宿・伊勢丹の配送も担当していました。

7階のレストラン街、【寿司店】 【うなぎ屋】 【インド料理店】 【ダイニングレストラン】等々

現在も繁盛して営業しているようです。

さすが、老舗のパワーを感じます!

現在の【イセタンダイニング】、当時は【伊勢丹プチモンド】と言う名称でした。








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米屋さんのプラッシー・昭和の味

2016年01月19日 | お米の話
【健康で楽しい家庭はごはんから】

山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。








みなさん『タケダのプラッシー』というオレンジジュースご存知ですか?

知っている方は、「あ~米屋さんで売っていた、あのプラッシーね」と

思い出してていただけるはずです。

昭和30年~50年代にかけて、

お米屋さんや自動販売機を中心に販売されていた

清涼飲料水(オレンジジュース)です。



① 『プラッシー』の由来  
  
 開発当初の昭和20年代は非常に栄養不足であったため、
 
 オレンジ果汁入り飲料(ビタミンP)にビタミンCをプラスした(プラスC)ことから、

 それに引っ掛けて「プラッシー」というブランドを確立しました。


② なぜ、米屋さんのプラッシーなのか?  
  
 発売当時、自家用車は普及していなかった為、
 
 瓶入り飲料は宅配出来る店に置くしかない。
 
 となれば酒屋か燃料店、米屋という事になる。
 
 発売元の武田食品は酒屋への流通ルートを持たないが、
 
 米屋にはあった。ビタミンB1強化米『ポリライス』を卸していたからです。


今では懐かしい【プラッシー】中々お目にかかれません。



この看板、以前うちの店にもありました!!


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雪の日 環七・環八陸橋

2016年01月18日 | 新大久保の米屋さんの思い出
【健康で楽しい家庭はごはんから】

山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】です。


東京の米屋さんにお世話になっていた平成元年~4年の思い出話です。






関東地方、雪が積もり道路も圧雪・シャーベット状態になりましたね。

東京の米屋さんにいた当時、年に1回は雪が降り積もる日がありました。

当然、タイヤは普通タイヤ、チェーンは積んでいましたが

履くほどの積雪ではありませんでした。

しかし、早朝の環七や環八を通る配達では、陸橋も多く凍結の心配もありました。

そんな時、陸橋を走る時は前の車が陸橋を登りきってから

続いて登って行く事が、ドライバー内では暗黙の了解でした。

渋滞は覚悟の上ですが、途中の止まってしまったら、

スリップして登れなくなってしまいますから。





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1月17日 おむすびの日

2016年01月17日 | 日記
今日1月17日は、阪神・淡路大震災の日。

豊かな、飽食の暮らしが根本から問い直されました。

食べ物もなく、不安のどん底にいた被災者は、

ボランティアの方々よる炊き出し(おむすび)に助けられました。

この大震災での体験をきっかけに、「ごはんを食べよう国民運動」がはじまりました。

いつまでも食料とりわけ【米】の重要性、ボランティアの善意を忘れないために、

ごはんを食べよう国民運動推進協議会では

1月17日を「おむすびの日」と定めました。(2000年に日本記念日協会登録済)

1995年の震災から21年の節目の年を迎えました。

その間にも、中越地震・東日本大震災等様々な災害がおこっています。

あらためてボランティアの善意、食料や危機管理の大切さを考え直していただけたらと思います。





【健康で楽しい家庭はごはんから】

山形県長井市【山形長井食彩館・須藤米店】でした。


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