山形長井食彩館・須藤米店

山形の美味しい情報や飯田百貨店(現コモディ・イイダ)時代の思い出・その他旬の話題等々

山形の黄色いサクランボ

2007年06月25日 | インポート
黄色いサクランボ!

毎朝、配達に行っています長井市内の青果市場です。
今日は、サクランボもたくさん入荷していました。





なんと!希少価値の高い『黄色いサクランボ』を発見!

品名は「月山錦」です。糖度は高いようです。


まだまだ、「しおで」「青みず」等の山菜も豊富です。

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宿直当番

2007年06月24日 | 飯田百貨店(現コモディ)の思い出
宿直当番

当時は社員寮には、管理人さんはおらず夜は社員2名が交代で宿直していました。
役付きの社員(店長・主任)と一般の社員で組になりおこなっていました。

私は2年目から宿直に入り、なんと店長と組になり(それも店長のご指名でした)

2週間に1回の割合で宿直生活を送っていました。
なぜか、店長とは気が合うらしく私が酒を1升買っていき、
店長はツマミを持ってきて夜遅くまで色々な事について語っていました。
大抵買っていった酒やツマミは無くなり
無くなったら終わりという状況でした。

貴重な経験でした。
ちなみに、お酒は店長の好きな「灘の剣菱」でした。

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長井ダム

2007年06月19日 | インポート
長井ダム

久しぶりに山形県長井市の野川上流に建設中の
「長井ダム」に行ってきました。

1年以上も行っていなかったため、
ダムサイトもほぼ完成していて感動しました。

ダム写真の奥が長井市街地です。





ダムの上流側には、「木地山ダム」「祝瓶山」があります。


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父の日のプレゼント

2007年06月18日 | インポート
父の日のプレゼント

昨日は私の14回目の「父の日」でした?
娘の手作りの料理が、食卓を彩りました。



メニュウはスパゲッティと私の大好きな
生クリームのロールケーキです。
ありがとう!
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長井市あやめ公園

2007年06月17日 | お届け先紹介
長井市あやめ公園

昨日、おにぎりの配達で
山形県長井市のあやめ公園に行ってきました。

花は、まだまだですが観光客は結構いました。





これから、またあやめ公園のお茶会への
おにぎりの配達に行って来ます。
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お米10キロ 1,760円!

2007年06月14日 | お米の話
お米10㎏ 1,760円!

先日、業界紙を読んでいたら、「えっ」と思う記事を見つけました。




以下は新聞記事を抜粋しています。

島根県浜田市で来年10月に開所する、
「民間刑務所 島根あさひ社会復帰センター」の納入業者説明会の席で
刑務所を運営する企業グループが米に関して、

10㎏-1,760円を要求しているとの事。

1年以上も先の話ではあるが、地元では交渉の成り行きを見守ると
同時に困惑するムードも漂っている。

民間刑務所に対しては、これといった産業のない地方都市が地域活性化及び
経済効果を視野に入れ、誘致合戦が展開されている。
しかしながら、今年5月に開設された「山口県美弥市」の場合、
既に原料米確保に黄ランプがともっている状態である。
また野菜に関しては、地元産では量的にも価格的にも賄えず、
コメ以外は地元農産物の消費拡大につながっているとは]
言明しがたいのが現実である。

美弥市の場合、コメは従業員や訪問者が食べるレストラン用で、10㎏当たり3,000円強。
受刑者用は10㎏当たり2,000円弱での納品価格である。
地元美弥産米100%で賄う計画であり、

中米(一度選別落ち したクズ米を 再選別して仕立て直したお米です。厳選すれば十分美味しい 中米もありますが品質のムラは激しく不安定です。)

くず米(粒が小さく選別機でふるい落とされたコメ。通常は菓子や酒などの加工品や、家畜、鳥の餌などに使われる。炊いても硬く、見た目も味も主食用には適さないとされる。)等が、
相当量ブレンドされているようだ。

しかし受刑者の食事は「麦飯」のため,このような10㎏で2,000円弱のコメを入れ過ぎると
大型炊飯器ではうまく炊けず、結局、レストラン用のコメと合わせて採算が取れればと考えているようだ。

抜粋、以上

ここまでして、運営企業は利益を出さなければいけないのかと疑問が残ります。
罪を犯した受刑者は、入所してその罪を償う義務は必要ですが
、このような給食を食べさせられる事に関しては、人権の侵害とはいかないにしても、可哀相に感じられます。

それは、コメに限った事だけでは無いと思います。さまざまな食品・商品・備品に関しても
現実と余りにもかけ離れた、価格が要求されているのが現実ではないでしょうか?

施設等や量販店納入に関しても、どう逆立ちしても
この価格はありえないという納入価格があります。
損をしてまでは納入する業者はいませんから、
何らかの「カラクリ」を付けなければ利益は出せません。
それを「企業努力」と言う「ひと言」で収めてしまっていいのでしょうか?

現実に、TVや新聞で騒がれている関西のコメの業者や介護サービス会社のように
摘発された企業が存在するのが事実です。

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山形の美味しい『さくらんぼ』

2007年06月12日 | インポート
山形のさくらんぼ「紅さやか」



本日、青果市場に出荷されました。
来週くらいから、「佐藤錦」
入荷が始まるようです。
天候に恵まれるといいですね。



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国道122号(ワン・ツゥ・ツー)

2007年06月10日 | 飯田百貨店(現コモディ)の思い出
国道122号(ワン・ツゥ・ツー)

道路には、○○街道というように通称があります。
例えば、
国道254号線は「川越街道」
国道246号線は「青山通り」
国道4号線は「日光街道」
都道318号は「環状7号(環七)」
国道15号線は「第一京浜」
国道20号線は「甲州街道」
等々、全国には数多くあります。

そんな中で、私達が住んでいた埼玉県川口市にも通称名の国道が存在します。

国道122号

北区から埼玉県川口市を通り、岩槻そして群馬・栃木へと向かう国道。

通称『ワン・ツゥ・ツー』(122)

「ワン・ツー・ツー」ではありません。

「ツゥ・ツー」です。

この言葉の響き、カッコイイですをね?

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ロータスヨーロッパS2

2007年06月08日 | インポート
ロータスヨーロッパS2

昨日、配達先のレストランのマスターの車を
見せていただきました。

『ロータスヨーロッパS2』

あの「サーキットの狼」で使用していた車です。
と言っても、オールレストア。エンジンからシャーシそしてボディまで
マスターひとりで、仕上げています。
完成には、あと2ヶ月位かかるそうです。
楽しみですね!

バックスタイル




フロント




ちなみに完成するとこんな感じ。

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山形県長井市より厳選された贈答用米のご案内

2007年06月05日 | お米の話
山形県長井市より厳選された贈答用米のご案内。

地元で生産され地元で精米したこだわりの一等米を全国にお届け致します。



詳細は http://samidare.jp/sear600/ (リンクのお米屋さん)をご覧下さい。

① 商品名 「山形のこだわり一等米」

1)特別栽培米 太古活性化農法山形コシヒカリ 一等米
   天然のミネラルを豊富に含んだ、古代の植物堆積体から生成した、
   独自の有機肥料作りから土作りに至るまで、昔ながらにこだわった、
   食味と安全性をコンセプトに栽培されたこだわりの
   減農薬・減化学肥料の自然農法の特別栽培米です。



2)レインボープラン認証米 山形ひとめぼれ 一等米
   山形県長井市で展開されている「地域循環型農業」=「レインボープラン」
   市内5,000世帯の台所から出た、生ごみを有機堆肥に変え、土に返し
   農薬・化学肥料の使用量・回数を減らし「安心・安全」な農産物を栽培する、
   全国的にも素晴らしい評価を頂いている
   地域循環型農業で栽培された、美味しいお米です。

② 商品内容(セット商品です)
   ①特別栽培米 太古活性化農法山形コシヒカリ 一等米 2.5kg
   ②レインボープラン認証米 山形ひとめぼれ   一等米 2.0kg

③ 価格   

   2,800円(税込)

④ 送料(特別運賃でお届け致します)
   
   北海道 860    東北・関東・信越 550
   北陸・中部 650  関西 760
   中国 970      四国 1,070
   九州 1,180    沖縄 1,600

⑤ ご注文・お支払い方法
   電話・FAXでご注文お願い致します。http://samidare.jp/sear600/
に記載しております
   発送はヤマト運輸の代金引換でお届け致します。商品到着時に
   (商品代金+送料)+代金引換手数料を配達員にお支払い下さい。

⑥ 詳細はhttp://samidare.jp/sear600/をご覧下さい。
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田中角栄の本

2007年06月02日 | インポート
田中角栄の本



『究極の人間関係力(角栄語録の奥義)』

先日、衝動的に購入しました。
元々、田中角栄という政治家が魅力のある
人物だと思っています。現在の政治家には無い
人間味あふれる思いやりのある人間だと考えられます。

在職当時の選挙区「新潟3区」では、地元を活性化してくれた
偉大な人物であり、天皇陛下の隣に写真が飾ってある家庭も
あるそうです。
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