シーホーススタッフのココだけの話

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新米パティシエみゆきのおっちょこちょい日記 第11話

2008年03月01日 | ウエディングケーキ
どーもー!!
最近家でルパン三世のゲームをやっている為
ひきこもりチックになりつつあるパティシエみゆきで〜す

お久しぶりです!
ちょっと忙しくって
ところで、2/28にうちの長廣支配人のBirthdayだったんです

そこで、支配人が大好きなハンバーグを作ろうと思いました!!
完成はコチラ!

ど〜です!実はケーキなんですよ!
チョコレートケーキでハンバーグを作りました
目玉焼きは、白身がココナッツの寒天
黄身は人参とマンゴーのムースで作りました
ソースはケチャップをイメージしてフランボワーズソースをかけたんです!!
でもダマしデザートっていうのは、頭の中で、
『あっ、ハンバーグ
って構えちゃうから、いざ口にすると・・・
超がっかりするんです!!
ハンバーグの味じゃないからですよね!!

いつかお客様に出してみようと企んでます
その時は分かってても、
『あ ハンバーグおいしそう〜
と知らないふりをしてくださいね

んじゃ またーーー!!
ジャンル:
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キーワード
パティシエ フランボワーズ ルパン三世 チョコレートケーキ
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