SCONEDOLPHIN オフィシャルブログ

スコーンの常識が変わる リピーター続出の柔らかしっとりスコーン
私たちはスコーン好きと夢を持つ人を応援しています!

スコーンドルフィンの未来へ

2016-12-03 13:14:03 | SCONEDOLPHINからのご連絡



12月に入り、気持ちがどこか気ぜわしさと華やかさが混ざったような、

この季節独特の居心地です。



ここ数年、わたし自身の心に少しばかりの迷いがあって、

どこに進もうかとその行き先が揺れ動いていました。



今年の夏に、体調を壊し、

さてさてどうしようかなと、

なんだか得体の知れない迷路に入り込んでいました。



秋から12月になるまで、

素敵な仲間の支えや

家族の支えの中、

やっと方向性が定まってきました。



やっぱり私は「スコーン屋さん」なのですよ!!

十数年続けているこの仕事は、

天からの授かり物だと思うのです。




お菓子作りが好きなだけで、

このようなお店の形を続けてこれるとは

自分自身は思っていないのです。



幸運の連続!

ハッピーの連続でした。



また、どうしようもない壁の連続でもありました。

今回のような迷路もたくさんありました。



でも、今ここにいて、

やっぱり、お店にはお客さんが訪れてくれるし、

販売会でたくさん方にも触れ合える。



幸運の連続

なのです!


これからは、

もっと素敵な「スコーン屋さん」を目指そうと思います。

もっと真剣に「スコーン屋さん」を極めようと思います。



日本で初めてスコーン専門店として始まったスコーンドルフィン


雑誌「BRUTUS」でたくさんのスコーン店の中から、

日本一に選んで頂いたこともあります。


皇室や、英国大使館にスコーンをお届けしたこともあります。


47万個のスコーンを作ってきました。

1万本以上のバナナブレットを作ってきました。


多くの雑誌や媒体に取り上げていただきました。



これから先、このスコーンドルフィンが進むべき道が


もっと大きくあると思います。



新しいスコーンのメニュー

新しいスコーンの食べ方

新しいスコーンの存在価値

新しいバナナブレットのメニュー

新しいパウンドケーキのメニュー

新しい商品の開発




何年も前からバターや小麦粉の価格が高騰しています。

砂糖やほかの具材の価格も数ヶ月単位や半年単位で上がっていました。

包装資材も上がっています。



そんな中でもスコーンの価格を変えずにきましたが、

より良い方向へ進むためにも、

スコーンとバナナブレットの価格を変更することといたしました。



スコーンドルフィンに行くのが楽しみ!!

と言っていだだけるような、

これからの進化したスコーンドルフィンを

お楽しみにしていただきたいと思います。



これからもどうぞよろしくお願いします。



スコーンドルフィン
根本好美



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ピーターラビットの食器をプレゼント当選者発表!

2016-12-02 13:36:00 | SCONEDOLPHINからのご連絡



10月から11月末まで、

WEDGEWOOD社の「ピーターラビット」の食器


プレゼントする応募をしておりましたが、

11月末日で締切ましてここに当選者を発表いたします。






お皿とボールとカップの3ピースセット当選者

水戸市 N.まさこ様





ボールとカップの2ピースセット当選者

ひたちなか市 F.まきこ様





お皿1ピース当選者

静岡県静岡市 H. ゆめの様



以上と決まりました。

230名を超える応募を頂きまして、

心から感謝申し上げます。


WEDGEWOOD社の食器は、

イギリスの中でもとても有名な食器メーカーでございます。

イギリス湖水地方でとっても可愛いうさぎたちをモデルに、

素晴らしい世界を描いた

ビアトリクス ポターの絵本は、

世界中の子供達や女性、多くの皆さんの心を

どんなに穏やかにしたことでしょう。


当選した皆様にはこれから発送いたします。


ご注目してくれた皆様

ありがとうございました

これからも第2弾、第3弾と、

楽しい企画を行いたいと思っております!



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雪のスコーンドルフィン 今日はお買い得デーにしました!!

2016-11-24 12:02:18 | SCONEDOLPHINからのご連絡



今日は広い範囲で雪ですね!

ここ水戸 も、

朝7時を過ぎた頃から雪が舞ってきました。

外の温度は低すぎますね!寒い一日になりそうです。



道路は雪がまだ積もっていないけど、

土や芝生の上は白い地面になっています。



最近グンと寒いのですが、

体がだんだん寒さに慣れる時期なので、

こんなに早く雪が降られちゃっても体が寒さに順応しきれませんネ。



風邪をひかないように、

体調を崩さないように気を付けましょうね!



スコーンドルフィンは本日

「お買い得デー」



お買い得なお値段にして、

皆様のお越しをお待ち致しております。




焼きたてスコーンをただ今補充中。

これから焼きたても数種出ますよ~~(^-^)/


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スコーンの心

2016-11-23 14:57:27 | SCONEDOLPHINからのご連絡



スコーンドルフィンはテイクアウトで販売しています。



私自身が仕事を持つ身で、



忙しい女性目線で考えた時、



「ほっと一息、

好きな甘いものでくつろぎの時間を持ちたい!」





・・その時のスイーツとして、

スコーンドルフィンのスコーンをお届けしたい!




そう思って、

テイクアウトという販売方法で始めたことでした。

ご自宅で、子供や旦那さんや、

大切な方たちと。。

または、気を使わず自分だけの時間をお好きな形で過ごす。。




「のんびりお茶を飲みながら

素敵なアフタヌーンティーを味わいたい」

それは、本当に長い時間があるときに、

その環境が整ったところで得ればいい。




でも、すごく忙しい時、

すごく慌ただしい時、

ちょっとだけエスケープしたいとき、

あんまりお金はないけど自分を褒めたい、

そんなに余裕はないけど心を休めたい・・





そう言う人に届けたいと思って、

心を込めてスコーンを作って

皆さんをお待ちしている



それがスコーンドルフィンの心です!



頑張る女性を応援したいと思っている、

それがスコーンドルフィンのポリシーです!!




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とうとう17日からです!!水戸京成百貨店販売会!

2016-11-14 15:31:15 | SCONEDOLPHINからのご連絡



11月17日(木)~20日(日)

水戸京成百貨店 地下食品売り場 にて、

スコーンドルフィン 販売会です!!




今回は、


「ブラックスコーン」「ホワイトスコーン」

が出ますよ~~!!


どんなスコーンかって??


黒と白なのです!!



近日画像を発表します!

お楽しみに~~!!



もっとすごいのは~~


「ブランデーケーキ」

「ラム酒のフルーツケーキ」



が登場します!


これは、注目です!

以前笠間時代にパウンドケーキは数種販売しておりましたが、

作業の爆発的増加で、

パウンドケーキをバナナブレット集中してしまったため、

幻の「ブランデーケーキ」「ラム酒のフルーツケーキ」となりました。


10年の沈黙を破って登場なのです!!




まだまだほかにも・・・・


スペシャルなスコーンの登場です!



これも前々日の本日の段階で、

まだ発表出来ない超レアスコーン!!


また明日報告します!!



ではでは、水戸京成百貨店の販売会では、

どうか皆さん、

ぜひお近くまで来たらお立ち寄りくださいませ!!




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11月17日木曜日~20日日曜日まで 水戸京成百貨店で販売会です!

2016-11-10 16:53:35 | SCONEDOLPHINからのご連絡




今年の秋


11月17日(木)~20日(日)

水戸京成百貨店でスコーンドルフィンの販売会が開催されます!!




昨年の秋も、皆さんに喜んで頂いて販売会を全うすることができました!

感謝の気持ちでいっぱいです



平成15年春に開業した「スコーンドルフィン」

あの頃、私は何を感じて、

スコーンドルフィンを始めたかを考えてみました。


「家族の笑顔が見たいから!!」


ただその思いだったことを覚えています。



今流行の、「女性起業」ということとは、ぜんぜんかすりもしない、

13年前の時代です。


小学校3年生と幼稚園の年中と年長の3人の男の子がいた我が家。

実家の両親は、介護が必要な老人で、毎週病院の送り向かいがあったという状況。



お菓子を作りながら思っていたのは、

「このお菓子で子供たちが笑顔になりますように!」

「このお菓子を買ってくれた人達が、幸せになりますように!」




それだけの一念でした。



いろんなことを経て、

素晴らしい人たちとめぐりあい、

たくさんの経験をさせていただきました。



今回の、「水戸京成百貨店」での販売は、

もう何回目になるかな・・・


最初の出店は、私が双葉台に引っ越してきた年の12月でした。

12月の一番お客さんがたくさんご来店する時期に、


地下食品売り場で販売会を開催させていただきました。

とても感謝の気持ちでいっぱいの販売会でした。



作っても作っても、

作ったものがいっぱい売れて、

へとへとだったけど、

嬉しかったな・・・



11月は、私にとって

自分が新たな気持ちで生まれ変わる・・そんな季節です。



17日からの水戸京成百貨店の販売会も、

心を込めて、

新たな気持ちで

「スコーンドルフィンの商品をお届けしよう!!」





そう、思ってただ今準備に励んでおります。


新しいスコーンや、

新たなパウンドケーキの登場です!!



お楽しみに~~!!




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店では「冷凍スコーン」の冷凍庫を置きました!

2016-11-09 13:22:37 | SCONEDOLPHINからのご連絡



冷凍スコーン 双葉台のショップで販売開始です!!



冷凍スコーンはホームページのショッピングカートから、

いつも人気の商品です。



お店でもどんなふうに販売するか検討しておりましたが、


先日の模様替えを機に、


冷凍庫をお店に出していつでもお買い求めいただけるようにしました。



冷凍スコーンは、

冷凍庫に保存しておけば「約2ヶ月」保存できます。




焼きたてを真空パックにしているので、

長持ちする上に、

焼きたての風味やその時の美味しさがギュッと閉じ込められた、

とても便利で美味しい「冷凍スコーン」です。



それそれ5個入りです。


1個入りの冷凍スコーンも近日販売されますよん!!










現在販売しているスコーンは、


生クリームスコーン
かぼちゃスコーン
栗スコーン
チョコレートスコーン
キャラメルスコーン
黒糖スコーン
塩スコーン
豆乳スコーン
などなど・・


ぜひ!お勧めです!!



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今日のスコーンドルフィン 日曜日営業中 お買い得DAY! 

2016-10-30 11:44:19 | SCONEDOLPHINからのご連絡



店の前にあるピエールドロンサールに、

今日 花のつぼみができているのを見つけました。

このバラは春に一度咲く一期咲きのバラ


今の季節に花の蕾がついても寒すぎるからな。。。

それでも、成長しようとする植物の強さを

お花から学ばせていただきました。



1年間に四季のある日本は、

いくつもの季節の風景を楽しむことができる

素晴らしい国です。


これから、寒い季節になってゆくけど、

あったかなお部屋で、

家族とほんわかな時間を過ごすことができる・・

なんと幸せなことでしょう。


寒い時は寒い時なりの暮らし。

そうやって毎年過ごしてきてますよね~!!


あったかなコートが欲しくなってきましたネ。



今日のスコーンドルフィンは、

日曜日営業中。


「お買い得DAY!!」


買いやすいお値段で営業中です!!





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寒くなったり温かくなったり・・ もうそこまで冬が来てるって、早いなぁ!!

2016-10-29 13:43:01 | SCONEDOLPHINからのご連絡



前日の雨は、寒すぎる雨だった。



毎年思うが、

冬に入る頃のまだ寒さに慣れないこの季節が、

とっても苦手なのです。


服は、まだ冬の装いになっていなくて、

でも寒い日もあるし。

あったかい日もある。


体が、冬に対応していないのに、

スゴーく寒い日もあるし。


で、なんだかんだ忙しいから、

寒さ対策などしていないうちに、

風邪などひいてしまう。


自分が至らないだけなんですけどね。


「毎年そうなら、対策してな自分が悪い」

と、以前も、

とっても厳しくて優しい恩師に言われたことを

今年も思い出しました。(^^;;


11月は、寒さに慣れてゆく時期です。

早め・早めのあったか対策をしましょうね!!


11月のスコーン

   生クリームスコーン
   ドルフィン塩スコーン
   くるみチョコスコーン
   黒糖スコーン
   キャラメルスコーン
   かぼちゃスコーン
   豆乳スコーン

   栗スコーンは11月頭まで販売します。
   その後は、人気の「くるみシナモンスコーン」





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11月16日木曜日~20日日曜日まで 水戸京成百貨店で販売会です!

2016-10-28 13:58:07 | SCONEDOLPHINからのご連絡





11月16~20日(木~日)水戸京成百貨店


  地下1階食品フロアー「ポンパドール」横

  地下駐車場・北口地下入口です!

  人気の6個入りスコーンや、バナナブレット

  新商品の「お楽しみスコーン」を取り揃えて

  皆様に喜んでいただこうと、ただ今計画中!

  ※詳細はスコーンドルフィンまでお電話下さい。
       029-291-5535



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